一陽窯(いちようがま) 備前焼 すり鉢 通販 販売 取扱店






一陽窯のすり鉢


日本六古窯の一つであり、千年の歴史を持つ備前焼。

釉薬を使わず、地元で採れる陶土からの土作りを経て、ろくろで成形後、10トンもの赤松の割り木で10昼夜半窯焚きをして作られます。

貴重な素材で手間をかけて作られる、昔ながらの自然な焼き物です。




お客様のご感想・レビュー

■土鍋はお手入れだけして、まだ出番がありません。もう少し涼しくなったらお鍋を楽しみたいと思います。形や手触りはとても気に入っています。すり鉢はFacebookの麻婆豆腐の器として使われている写真にとても惹かれて購入しました。これも猛暑のためまだ実現できていません(笑)実はすり鉢を買ったとき、コーヒー豆を間違えて豆で買ってしまいもしかしてミル代わりに使えるかしら?とコーヒー豆をひいてみました。安定していて使いやすく、コーヒーの香りと、焼き物の硬質な音を楽しみながら無事にコーヒーを飲むことができました。意外な使い方ができて楽しかったです。猛暑で料理を楽しむ余裕がなく、こちらももう少し涼しくなったらテーブルに上ることと思います。すり鉢のまま料理をテーブルに出せるのでとても良いと思います。これからも素晴らしい工芸品をご紹介ください。楽しみにしています。
新潟県 K.K.様

■商品、サービスともに満足しております。そして、本日再び注文させていただいてます。まず、送料が非常にありがたいです。注文金額・量に関わらず、国内は送料無料、さらに海外もとても安くてびっくりしました。現在、海外に住んでいるのですが、やはり日本のものが便利で使いやすく、なによりも懐かしいため、送料を気にせず日本の商品を購入できるのは、とてもうれしいです。なお、先日注文した商品についてですが、ほぼ全て毎日使用しています。特に、「【庖丁工房タダフサ】基本の3本 ペティ」はその使用感に驚きました。とても軽いのに、持っても安定して、なおかつ切れ味がすごくいい。今までに持っていた包丁は何だったんだろうと思うほどでした。持ってはいるものの使ったことのない砥石を今後は使用して、長く使っていきたいと思います。次に、「【一陽窯】小皿とすり鉢 12cm」は、適度な重さと土物の暖かさがあり、毎日ほっこりさせてもらっています。年齢を重ねると、こういったお皿が落ち着くんだなと感じます。最後に、「【栗久】曲げわっぱのおわん」ですが、見た目は非常に美しく、工芸品として流石だなと思いました。ただ、あまりにも軽すぎるため、手に持ったときに少し落ち着きません。また、日常使いの汁椀として購入したのですが、汁椀としては高さがやや低く感じ、容量としても「小」はやや小さく、「中」は大きすぎる印象を受けました。そうは言っても非常に良い品物なので、飯碗としての使用も含め今後も使っていきたいと思います。また、利用させていただきたいと思っています。ありがとうございました。
オーストラリア N.H.様

■満足のいく品が届き満足しています。ある程度の重さがあるので、安定して擂ることができ、手軽に胡麻とクルミ豆腐の和え物を作っています。そのまま器として使えるので、手間がかからず便利です。朝の忙しいときは、手間が一つでも減るというのが大きなメリットだと思いました。器としても風情があるので、出番が増えています。すり鉢を使った料理を探索してレシピを増やしていきたいと思います。ありがとうございました。また、新商品を発見できるのを楽しみにしております。
青森県 工藤様


■胡麻を擂るところから、調味料と豆腐、野菜を和えるところまで一つのすり鉢ででき、さらにそのまま食卓へ出せるのがとても便利です。19cmのすり鉢は、2~3人分にぴったりのサイズでした。
京都府 職人.com女性スタッフ



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左から順に10~19cm




10cmと薬味寄せ


10cmと擂粉木五寸用

10cmと漬物


15cmと5寸深めん丼

19cmと長芋


19cmと松の実

19cmとバジルソース


19cmとバジルソース

19cmと四川風麻婆豆腐


21cm

21cm


19cmと肉じゃが

10cmと胡瓜の胡麻和え


19cmと白和え

19cmとウドの胡麻和え


19cmと柚子胡椒
 

一陽窯
すり鉢

昔ながらの素材、製法で作られた備前焼のすり鉢です。古くから「投げても割れぬ、備前すり鉢」と謳われ、日本全国で重宝されてきました。平たい形で安定感があるので力を入れられます。バジルソースやマッシュポテトを作ったり、長芋を擂るのにおすすめです。お漬物や惣菜の器としてもお使いいただけます。

重量(目安): 230g(10cm)、380g(12cm)、520g(15cm)、790g(17cm)、1100g(19cm)、1440g(21cm)
素材: 炻器
使用不可: 電子レンジ/オーブン/直火/熱湯

※擂粉木はセットではございません。また、仕上がりによってサイズや色の出方、胡麻の有無が異なります。何卒ご了承くださいませ。


10cm ※目安の直径ですので、若干前後いたします。

価格: 4,180円(税込)

数量
※在庫がございます。


12cm ※目安の直径ですので、若干前後いたします。

価格: 5,280円(税込)

数量
※在庫がございます。


15cm ※目安の直径ですので、若干前後いたします。

価格: 7,150円(税込)

数量
※在庫がございます。


17cm ※目安の直径ですので、若干前後いたします。

価格: 9,350円(税込)

数量
※在庫がございます。


19cm ※目安の直径ですので、若干前後いたします。

価格: 14,850円(税込)

数量
※在庫がございます。


21cm ※目安の直径ですので、若干前後いたします。

価格: 19,800円(税込)

数量
※在庫がございます。





一陽窯

昭和22年、備前焼窯元六姓の木村家13代目の次男、木村一陽氏が分家独立し設立。敷地内に工房と窯場を持つ。





一陽窯
すり鉢

4,180円~


一陽窯
スパイスミル

5,500円


一陽窯
小皿

3,630円


一陽窯
ぐい呑み

3,300円


一陽窯
コーヒーコーン

6,050円


一陽窯
ビアカップ

6,600円


一陽窯
ワインカップ

4,400円


一陽窯
ドーナツ花器

16,500円



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