一陽窯のスパイスミル

日本六古窯の一つであり、千年の歴史を持つ備前焼。

釉薬を使わず、地元で採れる陶土からの土作りを経て、ろくろで成形後、10トンもの赤松の割り木で10昼夜半窯焚きをして作られます。

貴重な素材で手間をかけて作られる、昔ながらの自然な焼き物です。

■この度は素敵な商品をありがとうございました。手にすっぽり収まるサイズでとても使いやすいです。このミルで山椒を潰してみましたが、電動ミルで挽くより、スパイスの香りが立ち美味しい気がします。電動はどうしても熱が加わりますものね。落ち着いた渋い見た目も気に入っています。
北海道　Y.H.様

■いつもありがとうございます。先日、無事に商品を受け取りました。わっぱセイロは、しばらく売り切れでしたのでこの度購入出来て嬉しく思っています。レンジ対応なので、ご飯を温めるのにとても助かっています。香りがよくご飯が美味しいです。そのままテーブルに出せますし、重ね用も買ってよかったと思っています。スパイスミルは、ずっと気になっていました。持った感じや、触り心地もとてもいいです。置いておくだけで癒されています。サラダにかけるナッツを砕いてみましたが、扱いやすかったです。これからも大事に使いたいと思っています。また機会がありましたら宜しくお願いします。
埼玉県　M.Y.様

■職人.comさんのキッチン用品が大好きでいろんな物を購入しましたが、どの品物も使い勝手がよく私の台所で活躍してくれています。最近購入した一陽窯のスパイスミルですが、とても素敵な物で形といい触った感じの重たさといい心が癒されます。黒ごまを擦ってみたのですが気持ちいいほど素早く擦ることができます。ずっと大事に愛用したいと思います。
福岡県　E.K.様

■先日スパイスミルを購入いたしました。麻婆豆腐が大好きで、花椒の香りを生かし美味しく食べたいと思い購入しました。到着した時は、器もすりこぎも味のある雰囲気でカッコいいというのが第一印象でした。そして挽いてみると、粉の花椒とは明らかに違う香りがしました。挽いたものを麻婆豆腐にかけていただきましたが、複雑な味わいになり、柑橘系の香りもあり、ワンランク上、それ以上のものとなりました。ただ、欲張ってしまい、花椒をかけすぎてしまい、唇がヒリヒリ痺れてしまいました。ほかのスパイスを挽くのが楽しみです。また、機会があれば、商品を購入させていただきたいと思います。ありがとうございました。
大阪府　M.Y.様

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