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一陽窯のスパイスミル
日本六古窯の一つであり、千年の歴史を持つ備前焼。
釉薬を使わず、地元で採れる陶土からの土作りを経て、ろくろで成形後、10トンもの赤松の割り木で10昼夜半窯焚きをして作られます。
貴重な素材で手間をかけて作られる、昔ながらの自然な焼き物です。 |
2018年4月 婦人画報6月号に取り上げられました。こちら
2018年4月 ネットメディアのROOMIE様にて特集していただきました。こちら
■職人.comさんのキッチン用品が大好きでいろんな物を購入しましたが、どの品物も使い勝手がよく私の台所で活躍してくれています。最近購入した一陽窯のスパイスミルですが、とても素敵な物で形といい触った感じの重たさといい心が癒されます。黒ごまを擦ってみたのですが気持ちいいほど素早く擦ることができます。ずっと大事に愛用したいと思います。
福岡県 E.K.様
■先日スパイスミルを購入いたしました。麻婆豆腐が大好きで、花椒の香りを生かし美味しく食べたいと思い購入しました。到着した時は、うつわもすりこぎも味のある雰囲気でカッコいいというのが第一印象でした。そして挽いてみると、粉の花椒とは明らかに違う香りがしました。挽いたものを麻婆豆腐にかけていただきましたが、複雑な味わいになり、柑橘系の香りもあり、ワンランク上、それ以上のものとなりました。ただ、欲張ってしまい、花椒をかけすぎてしまい、唇がヒリヒリ痺れてしまいました。ほかのスパイスを挽くのが楽しみです。また、機会があれば、商品を購入させていただきたいと思います。ありがとうございました。
大阪府 M.Y.様
■今回、購入させて頂いた商品は、知り合いへのプレゼントです。自分自身、とても欲しいと思ったものでした。現在、家にはペッパーミルがあるので、自分用には買いませんでした。私は調理師なので調理道具や器が好きですが、伝統工芸品全般にも興味があります。外国人の知り合いもいますので、そういう観点でも日本独自の品を探しております。この度、職人.com株式会社さんのサイトを発見したことを嬉しく思っております。また、サイトを拝見させて頂き、購入を考えていきたいです。これからも職人.com株式会社さんが自信をもって紹介なさる商品を楽しみにしております。微力ながら、購入することで職人さんの仕事の張り合いにも貢献できればと思っております。これからも、日本製工芸品の発見と探訪をご紹介ください。楽しみにしております。
東京都 後藤様
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こちらの商品は在庫分のみの販売とさせていただきます。通常1営業日以内での発送となります。また、在庫数に限りがございますので、発送できる数量についてはお手数ですがお問い合わせください。ギフト包装(無料)、熨斗(無料)をご希望の場合は、ご注文ページの備考欄にご記入ください。
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一陽窯
スパイスミル
挽きたてのスパイスをお楽しみいただけます。胡麻も素早く擂れます。底は丸みを帯びていますので、満遍なく擂ることができます。
サイズ(目安): Ø6.2×H5.7cm
重量(目安): 200g
素材: 炻器(スパイスミル)、山椒(擂粉木)
使用不可: 電子レンジ/オーブン/直火/熱湯
※仕上がりによってサイズや色の出方、胡麻の有無が異なります。何卒ご了承くださいませ。
価格: 5,400円(税込)
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一陽窯
昭和22年、備前焼窯元六姓の木村家13代目の次男、木村一陽氏が分家独立し設立。敷地内に工房と窯場を持つ。 | | |
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