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小笠原陸兆のフライパン
鋳物作家・小笠原陸兆氏が遺した名作、フライパンです。
ふた付きミニパンよりも一回り大きなサイズのため、玉子5～6個分のスパニッシュオムレツなどを作ることが可能です。鉄分補給の一助にもなります。
熱々のままテーブルに出せば、きっと華やかな楽しい食卓になることでしょう。新生活を迎える方への贈り物としてもおすすめいたします。 |
■先日購入した小笠原陸兆のフライパン、フィッシュパン、どちらも毎日のように使っています。初めはこげつきを心配していましたが、全くそんなことなくスルッと焼けました。フライパンは卵焼きもホットケーキにも大活躍です。フィッシュパンは、大きさも深さもあり、炒め物だけでなく2人前のワンパンのパスタ作りにも重宝しています。見た目もかわいらしく、そのまま食卓に出したくてアクアパッツァにしましたが、味もそざいのうまみがぎゅっと染み込んでいて好評でした。購入して大正解です。大好きな伝統工芸品がたくさんある、職人．comさんのサイトを見てうれしい気持ちになっています。これからもよろしくお願いします。
東京都 N.M.様
■小笠原陸兆のフライパン、試していく調理！とても楽しんでいます！揚げ物も快適でした！！！先日はかき揚げを作ったのですが、かき揚げのサイズにもちょうど良かったです。
福岡県 職人.com女性スタッフ
■小笠原陸兆フライパンは、以前からこちらで小さいタイプを購入し使用してました。とても使い勝手がよく、料理の味も美味しく感じられたので大きい方も購入しました。気のせいか、大きい方が焦げにくく使いやすい気がしてます。使い方の問題かもですが。鉄のフライパンはいろいろあり、どこで買うか迷いましたが、こちらで安心して購入できました。
千葉県 M.O.様
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こちらの商品は通常1営業日以内での発送となりますが、時間差で欠品した場合はお知らせいたします。ギフト包装(無料)、熨斗(無料)をご希望の場合は、ご注文ページの備考欄にご記入ください。
油ならしの方法
強火で十分に空焚きして表面の水分を完全に飛ばしたあと、超高温のままの状態で油を引いて全体になじませ、濡れ布巾の上で鍋を冷ますという作業を行っていただくと、食材が鍋にくっつかなくなります。動画
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小笠原陸兆
フライパン
動画1
動画2
動画3
サイズ: 約Ø180xW208xH68(内寸 Ø174)(深さ 40)(厚さ 3)mm/500ml
重量: 約1.16kg
素材: 鋳鉄
使用可能: IH/直火/オーブン
使用不可: 電子レンジ/食洗機
価格: 5,500円(税込)
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小笠原陸兆
小笠原鋳造所の代表であった小笠原陸兆氏がデザインした南部鉄器。2012年に亡くなられた後も、生活に根ざした美しいデザインの鉄器は変わらずに作り続けられている。 |
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