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こちらの銅製玉子焼鍋は、東京の下町で4代にわたってお鍋やフライパンを作られている中村銅器製作所の看板商品です。
全国的に名の知れた料亭やお寿司屋さんの料理人たちも愛してやまない名品。
厚めの銅板で形成され、表面に錫が焼き付けられたこの玉子焼鍋は、熱伝導性や保温性に優れ、ムラなく均一に熱が伝わるため、焼きムラや焦げつきが起こりにくいというところが特長。
出来上がりは、いつしか食べた旅館の朝食で出てきたたまご焼きのようにふんわりと仕上がります。
テフロン加工の安価な玉子焼鍋を何度も買い換えるより、一生付き合える道具としていかがでしょうか？ |
目安としては、Mサイズのたまごを使った場合、「小」は2～3個ほどで、「大」は4個前後となります。一人暮らしや二人暮らしの場合は「小」、ご家族の場合は「大」をおすすめいたします。 |
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■先日、打出し片手鍋と卵焼き用を購入させていただきました、竹中です。卵焼きはまだ使う機会がなく、ためしてはおりませんが、打出し片手鍋は、思った以上に軽くて、熱の通りがはやく、ほぼ毎日使わせて頂いております。手元にも早く届けてくださり、ありがとうございます！また何か気にいったものがありましたら、購入させていただきたいと思います！今後も楽しみに拝見させていただきます！
兵庫県 竹中様
■どちらの品も大変満足しています。卵焼き鍋は、あえて言うならば、角の隅っこが洗いにくいなぁ～ということ。説明書通りにしたら、５日目くらいから、焦げ付きも無くなってきました。これから大切に楽しみに使っていき続けます(^^♪歯ブラシ、馬毛は初使用、どんなものかなぁと半信半疑でした。はじめ手に取った時は、ごっそり？！隙間なく硬そうなブラシに磨きにくそうと思いましたが、実際使ってみると磨き残しが減り、歯がツルッツルで気分も爽快♪これからも良いものを紹介してくださいね。たのしみにしてまーす(^^♪ありがとうございます。
沖縄県 N.O.様
■調理師ですが、大変素晴らしい商品で大満足です。ありがとうございました。
秋田県 K.Y.様
■早速の発送ありがとうございました。使用書の通り使い始め、目指すものに近づけるべく使用しています。使い込む程に良くなる感じがします。一生ものの匂いがしていますってことですか！日本の職人技が絶えることのないよう活動してください。期待しています。
千葉県 N.A.様
| | こちらの商品は通常1営業日以内での発送となりますが、在庫切れの場合は3週間前後の納期となっております。ギフト包装(無料)、熨斗(無料)をご希望の場合は、ご注文ページの備考欄にご記入ください。
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中村銅器製作所
玉子焼鍋 小
一人暮らしや二人暮らしの方におすすめのサイズ。だし巻きを作られる際はMサイズの玉子を3個まで使用可能です。こちらのほうがよく売れています。製作動画はこちらです。最初のお手入れおよび使い方はこちらの動画が大変参考になります。
サイズ: 約12.5x16.7xH3.3(柄を含むと12.5x31xH14.3)cm、板厚約1.5mm
重量: 約605g
素材: 銅(本体)、錫(焼き付け)、木(持ち手)
使用不可: IH/食洗機
※製造時にできる小さな傷や錫の塗りムラ、撥ねなどがございますが(こちらなど)、不良品ではございません。手仕事ならではの味としてご了承ください。
価格: 5,940円(税込)
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中村銅器製作所
玉子焼鍋 大
ご家族でMサイズの玉子を4個前後使用される方におすすめです。商店街などで売られているような、大きい美味しそうなだし巻きを作りたいという方にもおすすめいたします。製作動画はこちらです。最初のお手入れおよび使い方はこちらの動画が大変参考になります。
サイズ: 約13.8x18.2xH3.3(柄を含むと13.8x33.5xH12.5)cm、板厚約1.5mm
重量: 約690g
素材: 銅(本体)、錫(焼き付け)、木(持ち手)
使用不可: IH/食洗機
※製造時にできる小さな傷や錫の塗りムラ、撥ねなどがございますが(こちらなど)、不良品ではございません。手仕事ならではの味としてご了承ください。
価格: 6,264円(税込)
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中村銅器製作所
創業80余年、東京の下町足立区にて親子4代にわたり銅鍋を製作。「銅と言えば中村銅器」と言われるほど、銅愛好家からプロの料理人まで人気を集めている。 | |
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