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料亭の味をご家庭で
こちらの銅製玉子焼鍋は、東京の下町で4代にわたってお鍋やフライパンを作られている中村銅器製作所の看板商品。
全国的に名の知れた料亭やお寿司屋さんの料理人たちも愛してやまない名品です。
厚めの銅板で形成され、手引きにより錫を焼き付けたこの玉子焼鍋は、熱伝導性や保温性に優れ、ムラなく均一に熱が伝わるため、焼きムラや焦げつきが起こりにくいことが特長。
出来上がりは、いつしか旅館の朝食で食べた玉子焼きのようにふんわりと仕上がります。
テフロン加工の安価な玉子焼鍋を何度も買い換えるより、一生付き合える道具としていかがでしょうか？ |
■購入した商品は、希望通りの商品でとても気に入ってます。使い勝手もいいです。こちらのサイトは、どれも素敵な商品を揃えていらっしゃるので、また他の商品も購入したいと思っています。
青森県 Y.M.様
■オーストラリアまで送っていただいたのですが、商品は思ったより早く到着し、梱包もしっかりとしていただいたので、ダメージは一切ありませんでした。卵焼き鍋も、おろし金も、優れもので、料理が楽しくなります。素材も作りもしっかりしているので、一生物です。ありがとうございました。今後もまた是非活用させていただきます。
オーストラリア Y.K.様
■商品は無事に到着し、問題なく装着することができました。卵焼き鍋は毎週使用しており、重宝しておりますが、木製の取手部分が焦げてしまい、困っていたところ、ネットで御社のHPを見つけて、注文させていただきました。世の風潮は使い捨てが当たり前ですが、御社のように品質の良い製品を部品を交換しながら永く使うというコンセプトには大賛成です。これからも、品質の良い商品を期待しております。ありがとうございました。
東京都 石田様
■料理担当の主人がこだわって使っていた玉子焼き器。柄が焦げたら自分で何とか木材を利用して修理していました。しかし素人が直すには難しいようでしばらく使わなくなっていました。その様子を見て何とかならないかと探していたところ、こちらのサイトに辿り着き主人に伝えるとすぐ注文して欲しいとのこと。とても喜んで使っています。やはりこれで焼いただし巻きは違うと言っています。使い捨てに抵抗がなくなっている昨今、道具を大事にする気持ちを改めて教えていただき、感謝です。ありがとうございました。
兵庫県 金澤様
■先日購入させて頂いた、銅製の玉子焼き鍋は、日頃お世話になっている職場の方へ、お誕生日プレゼントとして贈らせて頂きました。毎日、厚焼き玉子をお作りになられるとのことで、もしかしたら同様のお品物をお持ちなのではと思いながらの事でしたが、お持ちになられてなかったそうで、大変喜んで下さいました。後日、その玉子焼き鍋で作られた「厚焼き玉子」の写真を送って下さり、仕上がりがとても美しく、ふんわり仕上がって美味しかったとのご感想を戴きました。御社のサイトで見つけて、素敵なプレゼントが出来て、本当に良かったです。これからも素敵な作品を紹介して下さい。またお世話になるかと思います。ありがとうございました。
千葉県 J.I.様
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こちらの商品は通常1営業日以内での発送となりますが、時間差で欠品した場合はお知らせいたします。ギフト包装(無料)、熨斗(無料)をご希望の場合は、ご注文ページの備考欄にご記入ください。
油ならしの方法
油をしばらく熱した後に、濡れ布巾の上で鍋を冷ますという作業を2～3回行っていただくと、食材が鍋にくっつかなくなります。動画1 動画2
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中村銅器製作所
玉子焼鍋 小
一人暮らしや二人暮らしの方におすすめのサイズ。だし巻きを作られる際はMサイズの玉子を3個まで使用可能です。製作動画はこちら。最初のお手入れおよび使い方はこちらの動画が大変参考になります。使用動画1 使用動画2
サイズ: 約12.5x16.7xH3.3(柄を含むと12.5x31xH14.3)cm、板厚約1.5mm
重量: 約605g
素材: 銅(本体)、錫(焼き付け)、木(持ち手)
使用不可: IH/食洗機
※製造時にできる小さなキズや錫の塗りムラ、撥ねなどがございます(塗りムラ例等)。取っ手に小さなヒビがある場合も稀にございます。
価格: 6,050円(税込)
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中村銅器製作所
玉子焼鍋 大
ご家族でMサイズの玉子を4個前後使用される方におすすめです。商店街などで売られているような大きい美味しそうなだし巻きや、野菜入りの玉子焼きを作りたいという方におすすめいたします。製作動画はこちら。最初のお手入れおよび使い方はこちらの動画が大変参考になります。使用動画1
サイズ: 約13.8x18.2xH3.3(柄を含むと13.8x33.5xH12.5)cm、板厚約1.5mm
重量: 約690g
素材: 銅(本体)、錫(焼き付け)、木(持ち手)
使用不可: IH/食洗機
※製造時にできる小さなキズや錫の塗りムラ、撥ねなどがございます(塗りムラ例等)。取っ手に小さなヒビがある場合も稀にございます。
価格: 6,380円(税込)
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中村銅器製作所
木柄単品(銅釘付属) 玉子焼鍋・行平鍋用
木柄が破損した場合などにご注文くださいませ。銅釘1本付属。玉子焼鍋と行平鍋に取り付け可能です。交換手順(動画)
素材: 木、銅
※一点一点木目や色合いが異なります。
価格: 412円(税込)
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中村銅器製作所
創業80余年、東京の下町足立区にて親子4代にわたり銅鍋を製作。「銅といえば中村銅器」といわれるほど、銅愛好家からプロの料理人まで人気を集めている。 |
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