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こちらの銅製玉子焼鍋は、東京の下町で4代にわたってお鍋やフライパンを作られている中村銅器製作所の看板商品です。
全国的に名の知れた料亭やお寿司屋さんの料理人たちも愛してやまない名品。
厚めの銅板で形成され、表面に錫が焼き付けられたこの玉子焼鍋は、熱伝導性や保温性に優れ、ムラなく均一に熱が伝わるため、焼きムラや焦げつきが起こりにくいというところが特長。
出来上がりは、いつしか食べた旅館の朝食で出てきたたまご焼きのようにふんわりと仕上がります。
テフロン加工の安価な玉子焼鍋を何度も買い換えるより、一生付き合える道具としていかがでしょうか？ |
目安としては、Mサイズのたまごを使った場合、「小」は2～3個ほどで、「大」は4個前後となります。一人暮らしや二人暮らしの場合は「小」、ご家族の場合は「大」をおすすめいたします。 |
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■どちらの商品もとても使いやすくて、気に入っています！最近料理に興味を持ち始めた、9才の娘が届くのを心待ちにしておりました。開けてまず銅鍋の輝きに感動し、すぐその日の夕食に卵焼きを焼いてくれました。とてもふっくらふわふわに仕上がって、本人も感動しておりました。いつもと同じ味付けなのに、鍋ひとつでこんなにも変わるものなのか！？と驚いてしまいました！きちんとお手入れをしながら、大切に使い込んでいきたいと思います。おにぎり焼き器はまだ一度しか使っていませんが、アウトドアなどでも使えそうで、とても楽しみにしています。これからも日本ならではの良い製品をご紹介ください。よろしくお願いします。あれから、他の方の投稿を見てフレンチトーストも焼いてみました。焼き色も良くふんわりと焼けて、卵焼きだけでなく万能なんだなと実感しました。またいろいろと試してみて、どんどん活用していきたいと思います！
兵庫県 H.Y.様
■先日卵焼き器を購入しました。ほうれん草とベーコンの卵焼きを作りました。とても美味しかったです。満足してます。良い商品をありがとうございます。これからフレンチトーストも作ってみたいです。出汁巻卵も作りたいです。ありがとうございました。御社の益々のご発展お祈り申し上げます。
神奈川県 Y.K.様
■良い道具をありがとうございました。玉子焼きが焼き器が変わるだけでこんなに違うものかと感動しております。これからはいつもこの玉子焼きがいただけることを考えれば、とても価値のある買い物をしたと喜んでいます。
三重県 増井様
■お世話様でした。使い易く大変満足しています。毎日ふっくらとした美味しい卵焼きを食べています。これから長く大事に使っていきたいと思います。ひとつ宝物が増えました。ありがとうございました。
山口県 A.I.様
■調理師ですが、大変素晴らしい商品で大満足です。ありがとうございました。
秋田県 K.Y.様
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こちらの商品は通常1営業日以内での発送となりますが、在庫切れの場合は3週間前後の納期となっております。ギフト包装(無料)、熨斗(無料)をご希望の場合は、ご注文ページの備考欄にご記入ください。
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中村銅器製作所
玉子焼鍋 小
一人暮らしや二人暮らしの方におすすめのサイズ。だし巻きを作られる際はMサイズの玉子を3個まで使用可能です。こちらのほうがよく売れています。製作動画はこちらです。最初のお手入れおよび使い方はこちらの動画が大変参考になります。
サイズ: 約12.5x16.7xH3.3(柄を含むと12.5x31xH14.3)cm、板厚約1.5mm
重量: 約605g
素材: 銅(本体)、錫(焼き付け)、木(持ち手)
使用不可: IH/食洗機
※製造時にできる小さな傷や錫の塗りムラ、撥ねなどがございますが(こちらなど)、不良品ではございません。手仕事ならではの味わいとして何卒ご了承ください。
価格: 5,940円(税込)
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中村銅器製作所
玉子焼鍋 大
ご家族でMサイズの玉子を4個前後使用される方におすすめです。商店街などで売られているような、大きい美味しそうなだし巻きを作りたいという方にもおすすめいたします。製作動画はこちらです。最初のお手入れおよび使い方はこちらの動画が大変参考になります。
サイズ: 約13.8x18.2xH3.3(柄を含むと13.8x33.5xH12.5)cm、板厚約1.5mm
重量: 約690g
素材: 銅(本体)、錫(焼き付け)、木(持ち手)
使用不可: IH/食洗機
※製造時にできる小さな傷や錫の塗りムラ、撥ねなどがございますが(こちらなど)、不良品ではございません。手仕事ならではの味わいとして何卒ご了承ください。
価格: 6,264円(税込)
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中村銅器製作所
創業80余年、東京の下町足立区にて親子4代にわたり銅鍋を製作。「銅と言えば中村銅器」と言われるほど、銅愛好家からプロの料理人まで人気を集めている。 |
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