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料亭の味をご家庭で
こちらの銅製玉子焼鍋は、東京の下町で4代にわたってお鍋やフライパンを作られている中村銅器製作所の看板商品。
全国的に名の知れた料亭やお寿司屋さんの料理人たちも愛してやまない名品です。
厚めの銅板で形成され、手引きにより錫を焼き付けたこの玉子焼鍋は、熱伝導性や保温性に優れ、ムラなく均一に熱が伝わるため、焼きムラや焦げつきが起こりにくいことが特長。
出来上がりは、いつしか旅館の朝食で食べた玉子焼きのようにふんわりと仕上がります。
テフロン加工の安価な玉子焼鍋を何度も買い換えるより、一生付き合える道具としていかがでしょうか？ |
■届いてから早速厚焼き玉子焼きました。熱の伝わり方、玉子の焼き具合バツグンでした。厚焼き玉子が大好きな私は、大満足です。良い品をありがとうございました。
栃木県 A.H.様
■とても調子良く使っています。出汁巻き卵を焼く回数がとても多くなりました。これからも大切に使わせていただきます。
埼玉県 K.N.様
■購入した商品は、希望通りの商品でとても気に入ってます。使い勝手もいいです。こちらのサイトは、どれも素敵な商品を揃えていらっしゃるので、また他の商品も購入したいと思っています。
青森県 Y.M.様
■オーストラリアまで送っていただいたのですが、商品は思ったより早く到着し、梱包もしっかりとしていただいたので、ダメージは一切ありませんでした。卵焼き鍋も、おろし金も、優れもので、料理が楽しくなります。素材も作りもしっかりしているので、一生物です。ありがとうございました。今後もまた是非活用させていただきます。
オーストラリア Y.K.様
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こちらの商品は通常1営業日以内での発送となりますが、時間差で欠品した場合はお知らせいたします。ギフト包装(無料)、熨斗(無料)をご希望の場合は、ご注文ページの備考欄にご記入ください。
油ならしの方法
油をしばらく熱した後に、濡れ布巾の上で鍋を冷ますという作業を2～3回行っていただくと、食材が鍋にくっつかなくなります。動画1 動画2
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中村銅器製作所
玉子焼鍋 小
一人暮らしや二人暮らしの方におすすめのサイズ。だし巻きを作られる際はMサイズの玉子を3個まで使用可能です。製作動画はこちら。最初のお手入れおよび使い方はこちらの動画が大変参考になります。使用動画1 使用動画2
サイズ: 約12.5x16.7xH3.3(柄を含むと12.5x31xH14.3)cm、板厚約1.5mm
重量: 約605g
素材: 銅(本体)、錫(焼き付け)、木(持ち手)
使用不可: IH/食洗機
※製造時にできる小さなキズや錫の塗りムラ、撥ねなどがございます(塗りムラ例等)。取っ手に小さなヒビがある場合も稀にございます。
価格: 6,050円(税込)
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中村銅器製作所
玉子焼鍋 大
ご家族でMサイズの玉子を4個前後使用される方におすすめです。商店街などで売られているような大きい美味しそうなだし巻きや、野菜入りの玉子焼きを作りたいという方におすすめいたします。製作動画はこちら。最初のお手入れおよび使い方はこちらの動画が大変参考になります。使用動画1
サイズ: 約13.8x18.2xH3.3(柄を含むと13.8x33.5xH12.5)cm、板厚約1.5mm
重量: 約690g
素材: 銅(本体)、錫(焼き付け)、木(持ち手)
使用不可: IH/食洗機
※製造時にできる小さなキズや錫の塗りムラ、撥ねなどがございます(塗りムラ例等)。取っ手に小さなヒビがある場合も稀にございます。
価格: 6,380円(税込)
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中村銅器製作所
木柄単品(銅釘付属) 玉子焼鍋・行平鍋用
木柄が破損した場合などにご注文くださいませ。銅釘1本付属。玉子焼鍋と行平鍋に取り付け可能です。交換手順(動画)
素材: 木、銅
※一点一点木目や色合いが異なります。
価格: 412円(税込)
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中村銅器製作所
創業80余年、東京の下町足立区にて親子4代にわたり銅鍋を製作。「銅といえば中村銅器」といわれるほど、銅愛好家からプロの料理人まで人気を集めている。 |
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