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こちらの銅製玉子焼鍋は、東京の下町で4代に渡ってお鍋やフライパンをつくられている中村銅器製作所の看板商品です。
全国的に名の知れた料亭やお寿司屋さんの料理人たちも愛してやまない名品。
厚めの銅板で形成され、表面に錫が焼き付けられたこの玉子焼鍋は、熱伝導性や保温性に優れ、ムラなく均一に熱が伝わるため、焼きムラや焦げつきが起こりにくいというところが特長。
できあがりは、いつしか食べた旅館の朝食で出てきたたまご焼きのようにふんわりと仕上がります。
テフロン加工の安価な玉子焼鍋を何度も買い換えるより、一生付き合える道具としていかがでしょうか？ |
目安としては、Mサイズのたまごを使った場合、「小」は2～3個ほどで、「大」は4個前後となります。一人暮らしや二人暮らしの場合は「小」、ご家族の場合は「大」をおすすめいたします。 |
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■大変に素晴らしいです、ありがとうございます、これは一生物ですね、大事に使わせていただきます。
北海道 Y.H.様
■説明にあったようにしっかりと油をなじませて使い続けたところ、始めは焦げ付きが出てしまったのですが、今ではつるんと綺麗な卵焼きが焼けるようになりました。卵焼きがあまり好きではなかった4歳の娘がパクパク食べてくれるのが、とてもうれしいです。以前は週１するかしないかの卵焼きでしたが、今ではほぼ毎日作っています。笑
東京都 H.K.様
■銅の卵焼き器の扱いは難しいと思っていましたが、この度、色々調べてみるとそんな事はないとわかり購入しました。だし巻き卵を極めたいと毎日のように焼いています。私がこれから欲しいと思っているのは、巻き簾、飯台です。価格は高くても長持ちする物が欲しいです。
群馬県 尾藤様
■この度、卵焼き鍋を購入させていただきました。ギフトとして、高校に進学する主人の甥っ子に贈りました。料理が好きで将来料理人を目指したいと考えており、本人からの希望で卵焼き鍋を贈りました。早速、使ってくれており、家族に振る舞ったそうです。こちらも、ギフトとして大変満足しております。またの機会にはぜひ、利用させていただきたいと思います。ありがとうございました。
広島県 匿名希望様
■楽天評価が良かったので注文させて頂きました。たまに、取っ手がカタカタするなど心配な評価も有りましたので楽天を通さず注文しました。全く問題無く安心しました。また油馴染みも日に日に良くなり、面白くて毎日厚焼き玉子を作ってます(^^)このお値段でこの品質！なぜもっと早く買わなかったか！今はもうお弁当は作らなくて良くなりましたが家族みんな厚焼きが大好きなので使いこなしたいと思います。それから雑貨大好きな母が絶賛！母は昔関東タイプ？の大きい物を使ってましたが、また欲しくなったみたいです！一人暮らしなのに！これからは色々な厚焼き玉子に挑戦したいです。ありがとうございました。今まではテフロンを使用していましたが、いつも5、6個の玉子で作っていました。鍋の大きさはテフロンもほぼ同じ大きさです。ところが、この鍋は４つでふっくら大きな厚焼き玉子が出来ました。びっくりです。みなさんのレビューの通り！道具によってこれ程違うのですね。益々褒めてあげたいです。
東京都 Y.M.様
■離れて暮らしている娘に送りました。ですので、私は一切手にしていません。聞いたところ、「実に素晴らしい佇まい」とその質感に感動していました。今は、「これは一生ものだ」とい言いつつ修行と称して毎日のように卵焼きを 作っているようです。間違いなく大満足だと思います。少し高価でありましたが、購入してよかったと思っています。
北海道 Y.N.様
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こちらの商品は通常1営業日以内での発送となりますが、在庫切れの場合は1週間前後の納期となっております。簡易ギフト包装(無料)、熨斗(無料)をご希望の場合は、ご注文ページの備考欄にご記入ください。
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中村銅器製作所
玉子焼鍋 小
一人暮らしや二人暮らしの方におすすめのサイズ。出し巻きを作られる際はMサイズの玉子を3個まで使用可能です。こちらのほうがよく売れています。大きさ比較写真1、写真2。製作動画はこちらです。最初のお手入れおよび使い方はこちらの動画が大変参考になります。
サイズ：約12.5×16.7×H3.3(柄を含むと12.5×31×H14.3)cm、板厚約1.5mm
重量：約605g
素材：銅(本体)、錫(焼き付け)、木(持ち手)
使用不可：IH/食洗機
※製造時にできる小さな傷や錫の塗りムラなど(撥ねも含みます)がございますが、不良品ではございません。手仕事ならではの味としてご了承ください。
価格：5,076円(税込)
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中村銅器製作所
玉子焼鍋 大
ご家族でMサイズの玉子を4個前後使用される方におすすめです。商店街などで売られているような、大きい美味しそうな出し巻きを作りたいという方にもおすすめいたします。大きさ比較写真1、写真2。製作動画はこちらです。最初のお手入れおよび使い方はこちらの動画が大変参考になります。
サイズ：約13.8×18.2×H3.3(柄を含むと13.8×33.5×H12.5)cm、板厚約1.5mm
重量：約690g
素材：銅(本体)、錫(焼き付け)、木(持ち手)
使用不可：IH/食洗機
※製造時にできる小さな傷や錫の塗りムラなど(撥ねも含みます)がございますが、不良品ではございません。手仕事ならではの味としてご了承ください。
価格：5,400円(税込)
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中村銅器製作所
創業80余年、東京の下町足立区にて親子4代に渡り銅鍋を製作。「銅と言えば中村銅器」と言われるほど、銅愛好家からプロの料理人まで人気を集めている。 |
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