包丁工房タダフサ 庖丁工房タダフサ 基本の3本 通販 販売 三徳包丁 通販 販売 取扱店




包丁屋が揃えた「基本の3本」


庖丁工房タダフサの包丁は、毎日の暮らしに合わせた使いやすい本格派の包丁です。ナチュラルでやさしい印象のデザインは、お料理やキッチンのテイストを選ばずにお使いいただけます。

とかく種類が多く専門的で、どれを選んだらよいか分かりづらい包丁を、これだけ揃えれば充分という「基本の3本」を包丁屋が作りました。

包丁の柄には、タダフサの特許である特殊加熱処理から生まれた抗菌炭化木を使用。腐りにくく衛生的です。また、両刃仕様のため左利きの方もご使用いただけます。










新潟の燕三条にて全工程が行われています。




お客様のご感想・レビュー・口コミ・クチコミ

■切れ味最高です。購入した全ての商品に満足しています。北海道から取り寄せている廻り道さんのハードパンの断面は素晴らしいです!毎朝スパッと切れて美しい!!
石川県 K様

■素晴らしいパン切り包丁に出会えて本当に良かったです。ずっと使い続けていきたいと思ってます。これからもよろしくお願いします。
大阪府 珈琲専門店リヴォリ 堀様

■切れ味抜群です。持ち手も木の種類や形が良くて、握りやすく、見た目も素敵です。
愛知県 J.I.様

■パン切り包丁でサクッと切って、パンを焼いてお皿に載せても裏側が湿気らなくなって、大満足です。困ったのは、この短期間で明らかにパンを食べる量がかなり増えたというところです。しかし当分やめられそうに無いので、その分朝の犬の散歩の距離を伸ばしてカロリー消費に努めて、パンに合う食材を探したり新しいジャムを試したりと、生活面で多少の変化まで出てきました。お皿一枚、ナイフ一本で、生活が潤うような気持ちまで変わるものなんですね。ありがとうございました。
アメリカ Y.B.様



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こちらの商品は在庫分のみの販売とさせていただきます。通常1営業日以内での発送となります。また、在庫数に限りがございますので、発送できる数量についてはお手数ですがお問い合わせください。ギフト包装(無料)、熨斗(無料)をご希望の場合は、ご注文ページの備考欄にご記入ください。

日立SLD鋼について
庖丁工房タダフサでは、刃はSLD鋼をステンレスで挟んだ完全3層となっています。SLD鋼はステンレス並みのクロームや炭素、モリブデン、バナジュウム等を含有する硬く粘りのある特殊合金。一般的なステンレスに比べ、お手入れ次第では錆びも出てきてしまいますが、鋭い切れ味を保ちやすいのが特長です。

抗菌炭化木について
タダフサの特許である特殊加熱処理(特許4029427号)により生まれた抗菌炭化木は、耐水性・抗菌性に優れ、化学塗料、樹脂加工を一切しない環境に優しい製品です。天然木のため、温かみがあり手によく馴染みます。







まな板S

チーズボード小


 

庖丁工房タダフサ
基本の3本 パン切り 人気

柔らかいパンはつぶさずにすんなり、皮が硬いパンも、先端部の波刃できっかけを作ることでスッと切れます。使用動画1 使用動画2

サイズ: 約365(全長)/230(刃渡り)mm
重量: 約125g
素材: ステンレス・SLD鋼完全3層、抗菌炭化木(クリ)
使用不可: 電子レンジ/食洗機/乾燥機/オーブン

※一点一点木目や風合いが異なります。冷凍ものに使用されると刃が欠けることがございます。水分や湿気にはあまり強くありませんので、洗われた後は必ず拭いていただきますようお願いいたします。

価格: 10,450円(税込)

数量
※在庫がございます。






まな板M

まな板M

庖丁工房タダフサ
基本の3本 万能 人気

肉・魚・野菜の調理に使用できることから、「三徳」と呼ばれている包丁です。ご家庭で一番多く使われています。パン切りと同様の切れ味がございますので、パンもスパッと切ることが可能です。

サイズ: 約300(全長)/170(刃渡り)mm
重量: 約135g
素材: ステンレス・SLD鋼完全3層、抗菌炭化木(クリ)
使用不可: 電子レンジ/食洗機/オーブン

※一点一点木目や風合いが異なります。冷凍ものに使用されると刃が欠けることがございます。水分や湿気にはあまり強くありませんので、洗われた後は必ず拭いていただきますようお願いいたします。

価格: 9,900円(税込)

数量
※在庫がございます。






まな板L

まな板L

庖丁工房タダフサ
基本の3本 ペティ 人気

じゃがいもや人参の面取り、野菜の飾り切りなど、大きな包丁では面倒な細工も簡単にできます。パン切りと同様の切れ味がございますので、パンもスパッと切ることが可能です。当店スタッフはほぼ毎朝焼いた食パンをペティで半分に切っております。切れ味抜群で小回りが利くので手放せません。

サイズ: 約228(全長)/125(刃渡り)mm
重量: 約50g
素材: ステンレス・SLD鋼完全3層、抗菌炭化木(クリ)
使用不可: 電子レンジ/食洗機/オーブン

※一点一点木目や風合いが異なります。冷凍ものに使用されると刃が欠けることがございます。水分や湿気にはあまり強くありませんので、洗われた後は必ず拭いていただきますようお願いいたします。

価格: 8,250円(税込)

数量
※在庫がございます。






庖丁工房タダフサ
砥石 基本のセット

日頃のメンテナンス用の砥石と砥石台のセット。砥石台をご使用いただくことで、より安定した包丁研ぎができます。普段使いであればこの砥石セットが一つあれば充分です。

サイズ: W183xH20xD61mm

※若干の欠けがある場合がございます。何卒ご了承ください。

価格: 4,950円(税込)

数量
※在庫がございます。





庖丁工房タダフサ

「鍛冶の町」として350年続く新潟三条にて昭和23年に創業。一貫してお客様に「本当に良いもの」を提供すべく、全ての工程を職人の手作業で行っている。グッドデザイン賞、中小企業長官賞など数々の賞を受賞。





庖丁工房タダフサ
基本の3本 パン切り他

8,250円~


庖丁工房タダフサ
まな板

5,500円~


庖丁工房タダフサ
バターナイフ

990円




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