庖丁工房タダフサ 包丁工房タダフサ 基本の3本 パン切り 万能 ペティ 砥石セット 通販 販売 三徳包丁 通販 販売 取扱店




包丁屋が揃えた「基本の3本」


庖丁工房タダフサの包丁は、毎日の暮らしに合わせた使いやすい本格派の包丁です。ナチュラルでやさしい印象のデザインは、お料理やキッチンのテイストを選ばずにお使いいただけます。

とかく種類が多く専門的で、どれを選んだらよいか分かりづらい包丁を、これだけ揃えれば充分という「基本の3本」を包丁屋が作りました。

包丁の柄には、タダフサの特許である特殊加熱処理から生まれた抗菌炭化木を使用。腐りにくく衛生的です。また、両刃仕様のため左利きの方もご使用いただけます。










新潟の燕三条にて全工程が行われています。




レビュー


■先日購入させていただいた包丁、とても使い心地よく使わせていただいております。包丁の切れ味が良いと、切り口もきれいなので、料理をするのがより楽しくなると改めて思いました。思わず写真を撮ってしまいました。バターナイフも友人にプレゼントしましたがとても喜ばれました。これから、少しずつ自分の好きなものを集めて行こうと思っています。今後とも素敵な品物を楽しみにしています。
福岡県 M.W.様

■早速本日品物が到着いたしました。パッケージもとても綺麗で包丁は持った感じがとても心地よく全てに感動です。大切に使わせていただきます。ありがとうございました。今後とも応援させていただきます!
福岡県 渡邉様


■パン切り包丁、とても使いやすく、デザインも気に入ってます!実は、この包丁、新幹線のウェッジで紹介されていて、とても気になり購入しました。この方のデザインという形で紹介されており、ちょうど、包丁を探していたので一目惚れ。ありがとうございます。
神奈川県 J.I.様

■先日、薬味寄せとタダフサの砥石&包丁を購入したYです。いずれもとても良い商品でした。薬味寄せは、薬味おろしにどうしても残ってしまう薬味をサッとかき寄せることができ、無駄なく使えてとても気持ちが良いです。家族にも好評でした。包丁はマイ包丁として購入しましたが、切れ味が良く驚きました。重さも女性の手にちょうど良い重さで、使っていても疲れません。ただ、説明書にある通り水に弱いようで、濡れたまま立てかけておいたら錆のようなものが薄ら出てきました(錆び取りにはメラミンスポンジ[激落ちくんなど]がおすすめです)。切れ味には変わりないと思いますので、切れ味悪くなった時にまとめてきれいにしようと考えています。実物を見て確認することができないので手元に届くまでは心配でした、良い商品を取り扱っていただきありがとうございます。これからもきちんとしたものが欲しい時は、職人.comさんで購入していくつもりです。本当にありがとうございました。大切に使っていこうと思います。
栃木県 N.Y.様



Order

こちらの商品は通常1営業日以内での発送となりますが、時間差で欠品した場合はお知らせいたします。ギフト包装(無料)、熨斗(無料)をご希望の場合は、ご注文ページの備考欄にご記入ください。

日立SLD鋼について
庖丁工房タダフサでは、刃はSLD鋼をステンレスで挟んだ完全3層となっています。SLD鋼はステンレス並みのクロームや炭素、モリブデン、バナジュウム等を含有する硬く粘りのある特殊合金。一般的なステンレスに比べ、お手入れ次第では錆びも出てきてしまいますが、鋭い切れ味を保ちやすいのが特長です。

抗菌炭化木について
タダフサの特許である特殊加熱処理(特許4029427号)により生まれた抗菌炭化木は、耐水性・抗菌性に優れ、化学塗料、樹脂加工を一切しない環境に優しい製品です。天然木のため、温かみがあり手によく馴染みます。







まな板S

チーズボード小


 

庖丁工房タダフサ
基本の3本 パン切り 人気

柔らかいパンはつぶさずにすんなり、皮が硬いパンも、先端部の波刃できっかけを作ることでスッと切れます。使用動画1 使用動画2

サイズ: 約365(全長)/230(刃渡り)mm
重量: 約125g
素材: ステンレス・SLD鋼完全3層、抗菌炭化木(クリ)
使用不可: 電子レンジ/食洗機/乾燥機/オーブン

※一点一点木目や風合いが異なります。冷凍ものに使用されると刃が欠けることがございます。水分や湿気にはあまり強くありませんので、洗われた後は必ず拭いていただきますようお願いいたします。

価格: 10,450円(税込)

数量
※在庫がございます。






まな板M

まな板M

庖丁工房タダフサ
基本の3本 万能 人気

肉・魚・野菜の調理に使用できることから、「三徳」と呼ばれている包丁です。ご家庭で一番多く使われています。パン切りと同様の切れ味がございますので、パンもスパッと切ることが可能です。

サイズ: 約300(全長)/170(刃渡り)mm
重量: 約135g
素材: ステンレス・SLD鋼完全3層、抗菌炭化木(クリ)
使用不可: 電子レンジ/食洗機/オーブン

※一点一点木目や風合いが異なります。冷凍ものに使用されると刃が欠けることがございます。水分や湿気にはあまり強くありませんので、洗われた後は必ず拭いていただきますようお願いいたします。

価格: 9,900円(税込)

数量
※在庫がございます。






まな板L

まな板L

庖丁工房タダフサ
基本の3本 ペティ 人気

じゃがいもや人参の面取り、野菜の飾り切りなど、大きな包丁では面倒な細工も簡単にできます。パン切りと同様の切れ味がございますので、パンもスパッと切ることが可能です。切れ味抜群で小回りが利くので手放せません。

サイズ: 約228(全長)/125(刃渡り)mm
重量: 約50g
素材: ステンレス・SLD鋼完全3層、抗菌炭化木(クリ)
使用不可: 電子レンジ/食洗機/オーブン

※一点一点木目や風合いが異なります。冷凍ものに使用されると刃が欠けることがございます。水分や湿気にはあまり強くありませんので、洗われた後は必ず拭いていただきますようお願いいたします。

価格: 8,250円(税込)

数量
※在庫がございます。






庖丁工房タダフサ
砥石 基本のセット

日頃のメンテナンス用の砥石と砥石台のセット。砥石台をご使用いただくことで、より安定した包丁研ぎができます。普段使いであればこの砥石セットが一つあれば充分です。

サイズ: 約W183xH20xD61mm

※若干の欠けがある場合がございます。何卒ご了承ください。

価格: 4,950円(税込)

数量
※在庫がございます。





庖丁工房タダフサ

「鍛冶の町」として350年続く新潟三条にて昭和23年に創業。一貫してお客様に「本当に良いもの」を提供すべく、全ての工程を職人の手作業で行っている。グッドデザイン賞、中小企業長官賞など数々の賞を受賞。





庖丁工房タダフサ
基本の3本 パン切り他

8,250円~


庖丁工房タダフサ
まな板

5,500円~


庖丁工房タダフサ
バターナイフ

990円




ご利用ガイド     送料/お支払い     お問い合わせ     カートを見る

English     简体中文     繁體中文     한국어     Français     Español     Русский


© 2004-2021 Shokunin.com, Inc.