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こちらの銅製親子鍋は、東京の下町で4代にわたってお鍋やフライパンを作られている中村銅器製作所のもの。
厚めの銅板で形成され、表面に錫が焼き付けられたこの親子鍋は、熱伝導性や保温性に優れ、ムラなく均一に熱が伝わるため、焼きムラや焦げつきが起こりにくいというところが特長。
できあがりは、いつしか遠出してまで食べに行った専門店の親子丼のようにふんわりと仕上がります。
テフロン加工の安価な親子鍋を何度も買い換えるより、一生付き合える道具としていかがでしょうか？ |
2017年3月 ネットメディアのROOMIE様にて特集していただきました。こちら
■調理師ですが、大変素晴らしい商品で大満足です。ありがとうございました。
秋田県 K.Y.様
■無事商品は届いており、大変満足しております。以前、別のところより中村銅器製作所製の卵焼き器を購入しており、大変気に入っています。機会があればまた中村銅器製作所さんの製品を購入したいと思っておりました。また、職人.comさんの他の商品にも興味のあるものがいくつかあります。折を見てまた注文させていただきたいと思います。
三重県 T.F.様
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こちらの商品は通常1営業日以内での発送となりますが、在庫切れの場合は3週間前後の納期となっております。ギフト包装(無料)、熨斗(無料)をご希望の場合は、ご注文ページの備考欄にご記入ください。
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中村銅器製作所
親子鍋
サイズ: 約Ø16.9xH約19.5cm、板厚約1.5mm
重量: 約430g
素材: 銅(本体)、錫(焼き付け)、木(持ち手)
使用不可: IH/食洗機
※製造時にできる小さな傷や錫の塗りムラなど(撥ねも含みます)がございますが、不良品ではございません。手仕事ならではの味わいとして何卒ご了承ください。
価格: 5,940円(税込)
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中村銅器製作所
親子鍋用アルミ蓋
中村銅器製作所にてヘラ絞りでの製作となっております。
サイズ: 約Ø16.3xH約5cm
重量: 約78g
素材: アルミ(本体)、木(持ち手)
使用不可: 食洗機
※製造時にできる小さな傷などがございますが、不良品ではございません。手仕事ならではの味わいとして何卒ご了承ください。
価格: 702円(税込)
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中村銅器製作所
創業80余年、東京の下町足立区にて親子4代にわたり銅鍋を製作。「銅と言えば中村銅器」と言われるほど、銅愛好家からプロの料理人まで人気を集めている。 |
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