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こちらの銅製親子鍋は、東京の下町で4代にわたってお鍋やフライパンをつくられている中村銅器製作所のもの。
厚めの銅板で形成され、表面に錫が焼き付けられたこの親子鍋は、熱伝導性や保温性に優れ、ムラなく均一に熱が伝わるため、焼きムラや焦げつきが起こりにくいというところが特長。
できあがりは、いつしか遠出してまで食べに行った専門店の親子丼のようにふんわりと仕上がります。
テフロン加工の安価な親子鍋を何度も買い換えるより、一生付き合える道具としていかがでしょうか？ |
2017年3月 ネットメディアのROOMIEにて、中村銅器製作所の親子鍋を特集していただきました。こちら
■最近大人気の親子鍋で作った本日の親子丼です。具に火が通ったら卵と三つ葉を入れて蓋して40～50秒煮るだけ。最近知った老舗の作り方を真似てみました。卵の固さは煮る時間で調整可能です。
京都府 職人.com男性スタッフ
■今回購入した商品はしっかりとしたものでとても、いい買い物ができたと思っています。さらに、amazonよりも安価でした。そういう商品には滅多にお目にかかれません。これからも、家庭用品で必要なものがあれば、貴店で購入できればと思っています。お世話になりました。貴社のますますのご発展をお祈りしています。
群馬県 naka!様
■中村銅器製作所の親子鍋を購入させて頂きましたが、一生モノの道具を手に入れることが出来て大変満足しています。多少高くてもいいモノを手に入れるのは、自己満足もありますが、結果的にモノを大事に使おうと思えるのでいいことかなあと、自己納得しています(笑)。御社の対応(注文後の配送・到着までの早さ、梱包の丁寧さ、フォローアップなど)も大変丁寧で、ネットで購入する上で重要な安心感を持てました。御社の理念も共感でき、これからもサイトをチェックしていきたいなあと思います。今後も御社の理念に沿った良いモノを販売し続けてほしいと思います。
東京都 S.O.様
■大きめの卵2個を使って、具は鶏肉と三つ葉だけのシンプルな親子丼を作りました。今までフライパンで作っていた親子丼は、卵が固くなりすぎたり、鶏肉に火を通しているうちに汁が蒸発して足りなくなったり、煮詰まって味が濃くなってしまっていたのですが、こちらの鍋で作ってみたら卵はふわふわのまま、つゆだくの美味しい親子丼に仕上がりました。お昼ご飯は丼ものを作ることが多いので、これから大活躍だと思います。
京都府 職人.com女性スタッフ |
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こちらの商品は通常1営業日以内での発送となりますが、在庫切れの場合は1週間前後の納期となっております。簡易ギフト包装(無料)、熨斗(無料)をご希望の場合は、ご注文ページの備考欄にご記入ください。
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中村銅器製作所
親子鍋
サイズ：直径約16.9cm、高さ約19.5cm、板厚約1.5mm
重量：約430g
素材：銅(本体)、錫(焼き付け)、木(持ち手)
使用不可：IH/食洗機
※製造時にできる小さな傷や錫の塗りムラなど(撥ねも含みます)がございますが、不良品ではございません。手仕事ならではの味としてご了承ください。
価格：4,698円(税込)
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中村銅器製作所
親子鍋用アルミ蓋
中村銅器製作所にてヘラ絞りでの製作となっております。
サイズ：直径約16.3cm、高さ約5cm
重量：約78g
素材：アルミ(本体)、木(持ち手)
使用不可：食洗機
※製造時にできる小さな傷などがございますが、不良品ではございません。手仕事ならではの味としてご了承ください。
価格：702円(税込)
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中村銅器製作所
創業80余年、東京の下町足立区にて親子4代にわたり銅鍋を製作。「銅と言えば中村銅器」と言われるほど、銅愛好家からプロの料理人まで人気を集めている。 |
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