山只華陶苑(やまただかとうえん) JUJU mortier(ジュジュ・モルティエ) すり鉢 職人 手作り 老舗 名門 藤兵衛窯 通販 販売 全国送料無料






山只華陶苑のJUJU mortier すり鉢


平安時代中期まで遡る、歴史ある陶器産地・美濃において、1794年(寛永6年)の創業から代々、すり鉢やおろし器などの陶器を作られてきた山只華陶苑。その7代目となる加藤智也氏によるすり鉢です。

顧客から「左利き用のすり鉢を作ってほしい」と頼まれたことから、あらゆる試作を重ねて、左右どちらの方向に回してもしっかりと櫛目に当たり、さらに見た目も美しいバランスを追求し続けました。

そして、9年の歳月をかけて完成させたのがこの、直線と曲線が混じり合う5つの櫛目による「波紋櫛目(はもんくしめ)」のすり鉢

見た目の美しさもさることながら、利き手を選ぶことなく、力を入れなくてもスムーズに摺ることができます。摩擦力を逃さずにしっかりと摺ることができるため、左利きの方はもちろんのこと、女性やご年配の方にもおすすめです。




2015/08 経済産業省の「The Wonder 500」にJUJU mortierが選ばれました。

山只華陶苑(やまただかとうえん) JUJU mortier(ジュジュ・モルティエ) すり鉢 職人 手作り 老舗 名門 藤兵衛窯 通販 販売 全国送料無料
2014/12 雑誌「nid vol.36 / 2014」にて、4ページに渡り特集されました。



お客様のご感想・レビュー

■5ヶ月の息子の離乳食用に4寸のすり鉢を購入しました。他の方のブログでこのすり鉢の存在を知り、ちょうど離乳食を始めるにあたって、どうせならば離乳食が終わっても長く使える良いものを、と思って購入しました。実際に使ってみると、大きさもちょうど良く、そして素敵なものを使っているという気持ちで育児の楽しみが増えました。注文から発送までも迅速で、すぐに届けていただいて嬉しかったです。
北海道 A.M.様

■早速白あえを作ろうと使ってみたところ、説明の通り本当にすったお豆腐が真ん中に寄ってきて感動しました。今まで使用していたものとは全然違いました。色もその辺のすり鉢と違い、センス良くて大好きですただ、うちの家族用では6寸は少し小さかったので、こちらは新婚の娘に譲り8寸の同じものを他のショップで購入しました。(こちらにはなかったので…スミマセン)娘も大変気に入ってくれています。商品発送に関しましては、梱包もしっかりしていて、迅速丁寧に対応して頂きありがとうございました。他にも気になる商品があるので、また見に来たいと思います。
熊本県 S.K.様

■二つとも、イメージ通りでした。使い勝手も然ることながら器としての美しさに感動しています。ありがとうございました。
栃木県 H.O.様

■大和芋、難なくすりおろせました。出汁で割って頂きますが2人分に丁度よい大きさで(6寸)色合いもよく納得でした。芋類をおろすには従来のすり鉢同様の形がよいのも分りました。益々のご繁盛を。
三重県 F.H.様



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4寸 ワラ灰
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4寸 ワラ灰

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6寸 アズール
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6寸 アズール

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6寸 鉄黒
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6寸 鉄黒 etc


6寸 ワラ白

4寸 ワラ白


4寸アズールと擂粉木五寸用
木屋 薬味寄せ 通販 販売 全国送料無料
4寸アズールと薬味寄せ


6寸ワラ灰と擂粉木六寸用
 

山只華陶苑
JUJU mortier すり鉢 4寸

一人暮らしやご夫婦の方に適したサイズです。漬け物や薬味を入れる食器としても便利で、当店スタッフは食器としてほぼ毎日使用しています。離乳食を作る際にも便利なので出産祝いにもおすすめです。

※擂粉木はセットではございません。また、仕上がりによって色の出方が変わります(違いの例)。何卒ご了承くださいませ。

サイズ:約W125(底面60)×H55mm
重量:約270g

価格:2,700円(税込)

カラー
数量
誠に申し訳ございませんが、現在受注停止中です。再開の見通しは立っておりませんので、何卒ご了承くださいませ。

山只華陶苑
JUJU mortier すり鉢 6寸

ご家族の方に適したサイズです。胡麻やとろろを擂ったり、じゃがいもをつぶしたりできます。また6寸は容量が大きいため、お料理での用途もぐんと広がります。結婚祝い、引越し祝いにもぴったりです。

※擂粉木はセットではございません。また、仕上がりによって色の出方が変わります(違いの例)。何卒ご了承くださいませ。

サイズ:約W180(底面65)×H75mm
重量:約680g

価格:6,480円(税込)

カラー
数量
誠に申し訳ございませんが、現在受注停止中です。再開の見通しは立っておりませんので、何卒ご了承くださいませ。





山只華陶苑

寛政6年(1794年)創業。岐阜県多治見市高田町は、美濃焼の中でも特に「高田焼」と別称されるほど歴史ある焼き物の産地。7代目の加藤智也氏が「波紋櫛目」のすり鉢を生み出した。





JUJU mortier すり鉢

2,700円~