松山陶工場 煮込み鍋




松山陶工場の煮込み鍋


伊賀の耐熱土のみを使用した昔ながらの土鍋です。伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、燃焼すると多孔質の素地になります。そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、うまみを逃がさずおいしいご飯を炊き上げます。





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3合


3合と鍋つかみ大

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松山陶工場
煮込み鍋

お米の自然な甘みが感じられ、おこげも楽しめる煮込み鍋です。吹きこぼれしにくいよう、特別に内蓋を製作していただきました。弱火から徐々に中強火に、湯気が出てきたら極弱火にし8分、火を消して8分蒸らすだけで、お米本来の甘みを感じられるふっくらご飯を簡単に炊くことができます。4合は炊ける大きさになっております。

サイズ: 約W250xD225xH180mm/2500ml
重量: 約3kg
素材: 伊賀/耐熱土 取扱説明書
使用可能: 直火/オーブン/電子レンジ
使用不可: 食洗機/IH

※手作り品のため、大きさや形、発色に個体差がございます。

価格: 11,000円(税込)

数量
※在庫がございます。





松山陶工場

三重県伊賀市にて、温かみのある使い勝手の良い土鍋を製作している。2007年に日本民藝館展奨励賞を受賞。





松山陶工場
あたため鍋・行平鍋

2,200円~


松山陶工場
土灰斑点土鍋

3,850円~


松山陶工場
煮込み鍋

11,000円




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