播州刃物 シェフキッチン鋏 通販 販売 取扱店




250年の歴史を持つ播州刃物とは


現在の兵庫県南西部「播州」に昔から根付く金物産業は、刀の鍛造が元々の始まりだと言われています。

産業の起こりは刃物の日用品として髭剃りから始まり、現在では様々な刃物が製造されています。とりわけ握り鋏の生産量は日本一です。

職人が手作業で一点一点丁寧に仕上げた刃物を是非ご体感ください。




※職人による製作動画はこちらをクリック




お客様のご感想・レビュー

■ありがとうございました。以前使っていたキッチンハサミを31年間つかって本当に手放せませんでした。平成時代です。やっと、手放す気持ちになりました。結婚祝いでいただいたものでした。そして、還暦を過ぎました。このハサミをみたとき、これだ!と、出逢いとはこんなものかもしれません。手にとって満足しております。きっと、このハサミと一生を終えるのだろうなあとおもっています。大事に使いますね。ありがとうございました。令和元年5月
京都府 原映子様

■とてもよいキッチンハサミで、購入して良かったです。歯の具合もいろいろつかえそうで、楽しみです。栓抜きやふたを開けるのにすぐ見えるところに置いているので、使います。ついでに、料理以外に、いけないなと思いながらも、袋を開けるのにも使ってしまって、ハサミに悪いことしています。まだ、ほとんど野菜や魚の料理に使ってないのですが、今までもキッチンハサミで料理したりしていたので、これからどんどん使います。継ぎ目がないので、洗ってもすっきりしていて良いです。出番は、これから増えると思います。立派な箱に入ってきたのに、よく使うので箱はいりません勿体無い。プレゼントのときは良いですけど。切れ味もよく、気に入っています。お世話になりました。私はしっかりした日本製をとても応援してますから、御社のますますのご発展を願っています。
鳥取県 吉田様

■この度は、こちらの要望に快く対応してくださり、本当にありがとうございました。職人さんが作られるこだわりの物って魅力的ですが、色々なサイトに点々と存在していたりして、一気に見比べることができないのがプチストレスでした。見つけてもオンラインでは買えなかったり、納期まで時間がかかったり。職人.comさんはそれを一気に解消してくださってて、とても爽快な気持ちで商品を選べました。これからもfb、web楽しみにしてます。また利用します!
山口県 A.Y.様



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まな板M



女性の手との比較

播州刃物
シェフキッチン鋏

NHKイッピンで「魔法のキッチンばさみ」と紹介されたキヨツナシェフキッチン200mmです。カニや冷凍肉などの固いものを切る時にも滑りにくい仕様となっております。包丁のように手を傷つける心配が少なく安心です。刃の近くの輪は栓抜きとして、持ち手近くの輪はくるみ割りなどにも使用できます。「播州織物」でお包みした上で桐箱に入っておりますので、贈答品としてもおすすめです。

サイズ: 205mm
重量: 約160g
材質: ステンレス鋼
使用不可: 食洗機/乾燥機

価格: 9,720円(税込)

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播州刃物

250年以上の歴史を持つ播州刃物は、握り鋏の生産量が日本一。刀の鍛造が元々の始まりであり、今もなお昔ながらの鍛冶仕事により一点一点手作りされている。





播州刃物
シェフキッチン鋏

9,720円


播州刃物
握り鋏

4,860円




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