小笠原陸兆 フィッシュパン 栗原はるみ 通販 販売 取扱店




小笠原陸兆のフィッシュパン


鋳物作家小笠原陸兆氏が遺した名作、フィッシュパンです。

その名のとおり魚を美味しく調理することができます。魚以外にも肉料理や炒め物にもぴったりのサイズです。鉄分補給の一助にもなります。

熱々のままテーブルに出せば、きっと華やかな楽しい食卓になることでしょう。愛用者の多い逸品です。贈り物にもおすすめいたします。




お客様のご感想・レビュー

■今回小笠原陸兆のフィッシュパン、蓋付きミニパン、ミニミニパンを購入しました。今まで鉄製フライパンを使っても、焦げたり、錆びたりで上手く使えなかったのですが小笠原陸兆は純度の高い鉄、良質な鉄なのでしょうか、とても使いやすいです。素材の旨みが味わえます。御社のブログで紹介されていた豚しょうがの炊き込みご飯をフィッシュパンで作りました。お焦げのにおいも楽しみながら美味しくいただきました。ほぼ毎日、陸兆さんの鉄鍋を使っています。例えば。出回り始めた白ネギを一口長さに切ってオリーブオイルで焼くだけで、程よい焦げ目とネギの甘みがあっという間に味わえます。オイルの種類を変えると風味が変わって楽しいです。これから寒くなる季節にお料理のレパートリーを増やしたいと思います。こんなに使いやすい鉄なべならば、鉄なべを使いたい多くの方、初めて鉄なべを使う方が満足すると思います。本当に良い商品に出会えて幸せです。ありがとうございます。京都の御社ショールームにお友達を誘って訪ねたいと思っています。京都の学校に通っていたので、京都は好きで行きたい所のひとつです。
愛知県 Y.K.様


■小笠原陸兆のフィッシュパンで、アンチョビポテトを作りました。ミニパンよりも大きいので料理の幅が広がります。
京都府 職人.com男性スタッフ

■大きな鯛を尾頭付きでアクアパッツァにしました。魚の形に近い楕円形なのでスペースに無駄がなく、少ない材料でも見た目も美味しく仕上がるように感じます。保温性が高いので、そのままテーブルに持っていって温かいまま頂きました。素材の味がぎゅっと凝縮されていて、大変美味しかったです。
京都府 職人.com女性スタッフ



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油ならしの方法
多めの油をしばらく熱した後に、油を入れた状態のまま濡れ布巾の上で鍋を冷ますという作業を2~3回行っていただくとくっつかなくなります。






アクアパッツァ

ズッキーニの豚肉巻き


豚しょうがの炊き込みご飯

栗の杓文字


わら鍋敷き大

ジャーマンポテト


名古屋風ナポリタン

シャクシューカ


中華風焼き餅

秋刀魚の炊き込みご飯

小笠原陸兆
フィッシュパン

使用動画

サイズ: 約W298xD332xH112(本体のみ: 約W298xD332xH49)(蓋のみ: 約W298xD180xH70)mm
重量: 約3.1kg(本体約1.8kg、蓋約1.3kg)
素材: 鋳鉄
使用可能: IH/直火/食洗器/オーブン
使用不可: 電子レンジ

価格: 16,500円(税込)

数量
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小笠原陸兆

小笠原鋳造所の代表であった小笠原陸兆氏がデザインした南部鉄器。2012年に亡くなられた後も、生活に根ざした美しいデザインの鉄器は変わらずに作り続けられている。





小笠原陸兆
南部鉄器のミニパン

2,200円~


小笠原陸兆
フィッシュパン

16,500円


小笠原陸兆
おにぎり焼き器

4,400円


小笠原陸兆
すきやき鍋

9,350円


小笠原陸兆
南部風鈴

1,100円




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