El «onioroshi» es un utensilio de cocina que se caracteriza por sus protuberancias afiladas y dentadas, que recuerdan a los dientes de un demonio (oni). Esta forma permite rallar las verduras con mucho aire, creando una textura crujiente única.
Rallar en trozos grandes ayuda a conservar la fibra dietética y los nutrientes en su forma natural, realzando el sabor inherente de los ingredientes. Es ideal para verduras como el rábano daikon y las zanahorias, así como para otros ingredientes.
Se utiliza de diversas formas, desde aderezos para ensaladas y platos de olla caliente hasta condimentos para fideos, cuencos de arroz onioroshi y acompañamientos para hamburguesas. Es una herramienta versátil que se puede utilizar durante todo el año.
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En lugar de moverlo hacia adelante y hacia atrás, tire de él hacia abajo en una sola dirección hacia usted. Sujete la unidad principal en un ángulo de aproximadamente 45 grados, estabilícela y muévala hacia la izquierda y hacia la derecha para utilizarla con suavidad. Video
Size: About H330xW130xD25mm
Weight: About 170g
Material: Hinoki Cypress, Bamboo (Blade), 18-8 Stainless Steel (Screws)
Unavailable: Dishwasher/Dish Dryer
*Tenga cuidado de no lesionarse las manos, ya que la punta del rallador es afilada.
Price: 2,200 JPY
Kiya
Fundada en 1792, Kiya ha estado vendiendo varias herramientas vivas, principalmente cuchillos de cocina, durante más de 200 años.
