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中村銅器製作所的銅製雪平鍋


相比鋁和不銹鋼,銅的強大的導熱性,受熱均勻,製作味增湯快速味美。

日本國內有名的料理店,壽司店的廚師們長期使用的雞蛋卷煎平鍋。

與其他沒用多久就不得不丟棄的鍋具相比,中村銅器製作所的鍋具是讓您可安心使用一輩子的鍋具。




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使用一個月後鍋子底部照片

 

中村銅器製作所
銅製雪平鍋 S

這款大小適合想要快速做2-3人份的味增湯的時候使用。用來加熱味增湯和少量的菜湯也非常方便。推薦給單身或兩人生活的人使用。此款也是本店店員的愛用品之一。玉子燒鍋的製作動畫請看這裡

尺寸: 約Ø15xH6-13cm
容量: 0.8liter
重量: 約590g
材料: 銅(鍋身),錫(鍋內表層鍍錫鐵),木
不可使用: 電磁爐/洗碗機

※因由匠人們手工錘製而成,錘點的中心會有一些偏離鍋的中央。製作時,會留下一些小傷紋,或者會出現錫鍍層不均勻(包括鍍層出邊線),這些都不屬於鍋的不良現象。請當作手工製作的特點,敬請見諒。

價格: 9,000 日元

數量







S和L
 

中村銅器製作所
銅製雪平鍋 L

這款大小適合多人家庭使用。推薦做4-6人份的味增湯或煮小菜的時候使用。玉子燒鍋的製作動畫請看這裡

尺寸: 約Ø18xH6.8-12.5cm
容量: 1.5liter
重量: 約787g
材料: 銅(鍋身),錫(鍋內表層鍍錫鐵),木
不可使用: 電磁爐/洗碗機

※因由匠人們手工錘製而成,錘點的中心會有一些偏離鍋的中央。製作時,會留下一些小傷紋,或者會出現錫鍍層不均勻(包括鍍層出邊線),這些都不屬於鍋的不良現象。請當作手工製作的特點,敬請見諒。

價格: 11,500 日元

數量





 

中村銅器製作所
木手柄 替换品

木手柄出現破損等情況可購買此替換品,自行更換。附帶一枚銅釘。雞蛋捲平鍋和雪平鍋皆適用尺寸。更換步驟(視頻)

材料: 木,銅

※每一個的木紋和呈色略有不同。

價格: 375 日元

數量





中村銅器製作所

東京創業80年有餘,相傳四代的銅器製品專門店鋪。此係列的雞蛋卷燒平鍋,號稱專業料理大師級別鍋子,受到各大媒體知名藝人的推薦,由於是純手工製造,數量有限,屢屢至熱銷斷貨。





中村銅器製作所
銅製雞蛋卷平鍋

5,500 日元~


中村銅器製作所
銅製親子鍋

5,500 日元


中村銅器製作所
銅製雪平鍋

9,000 日元~


中村銅器製作所
銅製天婦羅炸鍋

22,000 日元~


中村銅器製作所
鋁製蒸鍋

5,100 日元




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