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山田工業所 打ち出し片手鍋 鉄打ち出し中華鍋 フライパン 打出し 打出 通販 販売 全国送料無料




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山田工業所の打ち出し式鉄鍋は、数千回叩くことで鉄の分子が細かくなり材質が変化するため熱の伝わりや油の乗りが良く、全国の飲食店やご家庭で半世紀に渡り愛され続けています。




お客様のご感想・レビュー

■こんにちは。片手打ち出し中華鍋を注文し、自宅に届いて約1ヶ月になります。最初は、お手入れ出来るかな?とか本当に使い勝手いいのかしら?と恐る恐る使用していましたが、炒めたときに鍋にくっつかないのでとても使い心地良くて大満足しています。嬉しくて早速酢豚作ってしまいました(笑)。大事に永く愛用したいと思います~♪ありがとうございます~♪
東京都 C.I.様

■中華鍋を毎日使っています。だいぶ油もなじみ、いい感じになってきました。私が仕事から帰ってきたらお父さんがにんじん、玉ねぎピーマン、肉を炒めて味もなかなかでした。思ったより軽くて重宝しています。
山形県 M.Y.様

■購入させていただきました、片手打ち出し鍋。いわゆる中華鍋ですが、とても快適に使っております。今まで使っていた同様のものは、もう20年くらい使っていて、体に慣れていたものなのですが、持ち手部分が木のため、ねじが緩んできて、なおしながら使っていたのですが、重みある鍋を日常に使うのはもう限界になっており、そんな時にこの鍋を知りました。職人さんの作業を経てのこの鍋。から焼きもきちんとして、それはもう使い勝手よくて軽いし、火のとおりも均一で、焼き物も煮物にも不都合はないです。お値段もこのお鍋でしたらお買い得だったと思います。私は、籐のかご編みをしています。そのせいでしょうか・・・職人さん、そして、工芸、民藝にとても惹かれます。丁寧だし、使い手のことを考えてくださってますよね。少し無骨だけれど、理にかなった製品です。これからも、ますますよい製品をご紹介くださいませ。この度はありがとうございました。今後も楽しみに拝見していきます。
東京都 H.H.様

■お世話になります。先日購入させていただいた中華鍋ですが、素晴らしいです。予想以上に軽くこげつきもありません。鉄なので持ち手もすぐには熱くならず、今のところなんの不満もありません。とても良い品で感謝しながら毎日使わせていただいております。本当にありがとうございました。
茨城県 O.H.様

■中華鍋が届くのをとても心待ちにして亀さんみたいに首がながーーくなってました(^^)届くとさっそく使用まえの手順をふんでその日のうちにチャーハンを作りました。上手くできましたよ。ありがとうございます。自分は貧血をもっているので一石二兆です。本当にご丁寧にありがとうございました。こちら沖縄は毎日暑い→熱いです。皆様のところも猛暑だと思いますが、お身体ご自愛くださいませ。又機会がありましたら宜しくお願い致します。
沖縄県 M.M.様

■お世話になります。先日は良い商品を購入させて頂きありがとうございました。とても気に入ってます。炒め物がとても美味しく感じられます。ただ、当たり前ですが、取っ手のところが鉄なので熱いですね。濡れタオルを巻いて使ってます。装着できる取っ手があったら欲しいです。御丁寧なご連絡を頂き有難うございました。
埼玉県 西山様

■注文後受注確認、送付確認等メールいただき安心しておりました。商品は翌日届き、また途中の状況等フォローできました。商品に関しましては予想していた通りです。すべてに満足しております。また何かありましたらお願いいたします。
匿名希望様


■毎日使っています、まだまだ焦げないように使えるには時間かかりますがパラパラの焼き飯が出来る様に頑張ります。とても気に入りました大事に使います、油が馴染んでくるのが待ち遠しいです。材料に宮崎牛と宮崎県民なら誰でも知っている戸村のタレと三股町産のゴマ油を使いビビンバを作りました、中華鍋が重宝しています。
宮崎県 C.S.様


■ご丁寧な対応ありがとうございます。中華鍋空焚きで1時間かかりましたが、頑張った甲斐があり、綺麗な光沢のあるグレーになりました。なんともいえない色です。早速クズ野菜を炒めた後、ヒジキの煮物を作ってみました。最近、鉄分が高いと思われているヒジキが調理法で鉄分が全く違ってくると話題になっておりましたがこれで鉄分しっかりですし、また味もいつもより美味しく感じました。同時に買ったトイグラタンも素敵で追加注文させていただきました。また、よろしくお願いします!
千葉県 E.I.様

■さっそく、全商品使わせていただきました。野菜炒めに、おひたしに、少し季節外れですがざるそば...。どの商品も思っていた以上に素敵な商品でした。ありがとうございました。ただ、【鳥越竹細工】のおぼけは気付いたら品切れととなっており、購入することができませんでした。残念です。次回の入荷時には素早く購入手続きをしようと思います。今後もよろしくお願い致します。
千葉県 H.A.様

■有難う御座いました。鍋を灰色にするのは大変でした。コンロに安全装置がついているので直ぐ火が消えます。時間かけましたがしかし持ち手の近くが少々黒いままです。手を入れた分愛情が湧いて大切に使ってます。作り手の直向きさを感じ、自ずと丁寧に料理して美味しく食べれる幸せを有難う御座います。
広島県 M.N.様

■フライパン大変具合がいいです。意外に軽いのにはびっくりしました。鉄板が薄いので火の通りがよく野菜炒めがしゃきしゃきになります。一部には鉄板が分厚いほうが熱の持ちがいいとか、諸説ありますが野菜に関してはゆで野菜は好みではないので、こちらのフライパンのほうが良いです。値段も安いので、満足しています。油断すると焦げ付くのはやはり鉄のフライパンならではですがこれは仕方ありません。また良いものがあれば紹介してください。
東京都 東田様

■暮れのお忙しい時期に発送いただき、ありがとうございました。お陰で新年より使用しています。小笠原陸兆 ミニパンをもう一つと他にも欲しいものがありますので、近くご注文いたします。豆皿も食卓を優しくする雰囲気があって、気に入っています。日本の職人芸、大好きです。今後ともよろしくお願いします。
宮崎県 N.H.様

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■早速チャーハンを作ってみましたが、美味しさの差に愕然としました。テフロンのものはもちろん、これまでも鉄製フライパンは使用していましたが、打ち出し片手鍋を使うとまずできるのが早く、チャーハンもなぜかずっとほかほかでした。これからたまには学生時代のように男の料理を楽しんでみたいと思います。
京都府 職人.com男性スタッフ

■野菜を炒めてみましたが、思ったよりも軽く、扱いやすいなと感じました。最初の空焚きは一時間程度かかり根気のいる作業でしたが、手間をかけた分だけあって使い始めにもかかわらず焦げ付きもありませんでした。感動!これから炒め料理のレパートリーを増やすべく頑張ります。
京都府 職人.com女性スタッフ



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小(左)と大(右)

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空焚きの様子(大)
 

山田工業所
打ち出し片手鍋 小

一人暮らしや二人暮らしの方におすすめのサイズ。1~2人分の炒め物をさっと作りたい方におすすめです。

サイズ:27(内径)×42(持ち手含む)×9(深さ)cm、1.2mm(板厚)
重量:約800g
素材:鉄

※IHには対応しておりません。
※錆び止めのニスを焼き取るために、初回ご使用前に1時間ほど空焚きをしていただく必要がございます(説明書同封)。
※製造時にできる小さな傷などがございますが、不良品ではございません。手作業ならではの味としてお楽しみください。

価格:3,240円(税込)

数量
※入荷いたしましたので、現在在庫が数点ございます。ご希望の方はお早めにご注文くださいませ。

山田工業所
打ち出し片手鍋 大

カレーなどを作りたい方やご家族の方におすすめのサイズ。作り置きできるぐらいの量を作りたい方はこちらをどうぞ。大の方が人気です。

サイズ:30(内径)×45(持ち手含む)×9.5(深さ)cm、1.2mm(板厚)
重量:約950g
素材:鉄

※IHには対応しておりません。
※錆び止めのニスを焼き取るために、初回ご使用前に1時間ほど空焚きをしていただく必要がございます(説明書同封)。
※製造時にできる小さな傷などがございますが、不良品ではございません。手作業ならではの味としてお楽しみください。

価格:3,672円(税込)

数量
※入荷いたしましたので、現在在庫が数点ございます。ご希望の方はお早めにご注文くださいませ。





山田工業所

1957(昭和32)年、横浜市にて創業。一枚の鉄板を数千回叩いて成形する、打ち出し式にて鉄鍋を製造する日本唯一のメーカー。打ち出し片手鍋は、山田工業所の代名詞と言われるほど、プロアマ問わず圧倒的な人気を誇る。





打ち出し片手鍋

3,240円~