Casserole yukihira en cuivre fabriqué par la maison Nakamura Douki
Sa conductivité thermique est supérieure à celle de l'aluminium et de l'acier inoxydable, répartissant également la chaleur, ce qui permet aux utilisateurs de préparer rapidement des soupes miso et de les déguster tous les jours.
C'est un chef-d'œuvre également chéri par les chefs des restaurants japonais de première classe à travers le Japon. Essayez la casserole yukihira en cuivre de la maison Nakamura Douki !
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Taille adaptée pour réaliser rapidement des soupes miso pour 2 à 3 personnes. Pratique pour réchauffer des soupes miso et de petites quantités de soupes. Recommandé pour les clients vivant seuls ou avec une autre personne. Il est également apprécié par notre personnel.
Size: About Ø150xW310xH60-130mm Capacity: About 0.8L Weight: About 590g Material: Copper, Tin, Wood
Unavailable: Induction Cooktop/Dishwasher
*Il y a de petites rayures, un revêtement d'étain irrégulier et des éclaboussures qui se produisent pendant la fabrication. Dans de rares cas, il peut y avoir de petites fissures sur la poignée. Photo
Taille recommandée pour les familles. S'il vous plaît utiliser pour des plats tels que les soupes miso et les ragoûts pour 4 à 6 personnes. Il s'agit de la taille la plus populaire.
Size: About Ø180xH68-125mm Capacity: About 1.5L Weight: About 787g Material: Copper, Tin, Wood
Unavailable: Induction Cooktop/Dishwasher
*Il y a de petites rayures, un revêtement d'étain irrégulier et des éclaboussures qui se produisent pendant la fabrication. Dans de rares cas, il peut y avoir de petites fissures sur la poignée. Photo
Nakamura Douki fabrique des poêles en cuivre depuis plus de 80 ans, durant quatre générations, dans le quartier d'Adachi-ku, à Tokyo. Leurs produits continuent à être populaires, aussi bien chez les collectionneurs de produits en cuivre que chez les chefs professionnels, à tel point qu'il est commun d'entendre dire "lorsqu'on veut acheter des poêles en cuivre, il faut s'adresser à la maison Nakamura Douki".
