包丁工房タダフサ Tadafusa Three Basic Knives Shopping en ligne






Couteaux : le fondamental


Ceux de la coutellerie Tadafusa, d'une qualité professionnelle irréprochable, sont aussi utilisables dans la vie quotidienne. Leur design naturel convient dans n'importe quelle cuisine aussi bien pour les amateurs que pour les professionnels

Ces trois sortes de couteaux ont été conçues pour ceux ou celles qui ne savent pas choisir ce dont ils ont besoin. La maison Tadafusa en a ainsi fabriqué de trois sortes .

Leur manche utilise du bois désinfecté produit par chauffage spécial. Ces couteaux peuvent être utilisés aussi bien par les droitiers que par les gauchers.




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En ce qui concerne le bois carbonisé antimicrobien:
La planche à découper de Tadafusa utilise du bois carbonisé antimicrobien respectueux de l'environnement, produit par un traitement thermique spécial (brevet déposé / numéro de brevet 4029427). Il est très résistant aux bactéries et ne craint pas la pollution de l'environnement après son élimination. Comme le matériau est du bois naturel, il est chaud et se familiarise rapidement avec les mains humaines. Il s'agit vraiment d'une planche à découper écologique ne nécessitant ni traitement chimique, ni peinture chimique, ni résine.





Tadafusa
Bread Knife Popular

It could smoothly cut soft bread without crushing, and could also cut hard bread by firstly creating a cut using the wave-form edge of the knife.

Size: 365mm (Full Length), 230mm (Blade Length)
Weight: About 125g
Material: Three Layers of Stainless Steel and SLD Steel, Antibacterial Carbonized Wood (Chestnut)
Unavailable: Microwave/Dishwasher/Dryer/Oven

Price: 9,500 JPY

Quantity
Out of Stock







 

Tadafusa
All-Purpose Knife Popular

As it could be used when cooking meat, fish, and vegetable, the knife is called "Santoku" meaning the "Three Primary Values." The most used knife by households.

Size: 300mm (Full Length), 170mm (Blade Length)
Weight: About 135g
Material: Three Layers of Stainless Steel and SLD Steel, Antibacterial Carbonized Wood (Chestnut)
Unavailable: Microwave/Dishwasher/Dryer/Oven

Price: 9,000 JPY

Quantity







 

Tadafusa
Petty Knife

Could easily do detailed works that are too complicated with large knives, such as the chamfering of potatoes and carrots, or the cutting of vegetables into decorative shapes.

Size: 228mm (Full Length), 125mm (Blade Length)
Weight: About 50g
Material: Three Layers of Stainless Steel and SLD Steel, Antibacterial Carbonized Wood (Chestnut)
Unavailable: Microwave/Dishwasher/Dryer/Oven

Price: 7,500 JPY

Quantity






 

Tadafusa
Whetstone Set

A set including a whetstone and a whetstone receiver. By using the whetstone receiver, users can whet their knives more stable. The set would be sufficient for everyday use.

Size: W183xH20xD61

Price: 4,500 JPY

Quantity





Tadafusa

Fondée en 1948 à Sanjo, préfecture de Niigata, une ville connue sous le nom de "ville de Smithing" depuis 350 ans. Afin de toujours fournir aux clients des "produits vraiment bons", toutes les procédures de production sont effectuées manuellement par des artisans. Tadafusa est l'un des fabricants de couteaux de cuisine les plus populaires au Japon et a reçu de nombreux prix, notamment le Good Design Award et le prix du directeur de Smaller Enterprise Agency.





Tadafusa
Three Basic Knives

7,500 JPY~


Tadafusa
Cutting Board

5,000 JPY~


Tadafusa
Butter Knife

900 JPY




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