Il est fabriqué dans un des six fours les plus anciens du Japon. La vaisselle de style Bizen existe depuis un millier d'années.
Sans enduit extérieur elle est confectionnée à partir d'argile de la région et façonnée avec un tour, manuellement. Chaque fournée est cuite avec une dizaine de tonnes de pin rouge pendant dix jours entiers. Ce produit est fabriqué selon des méthodes traditionnelles.
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Ichiyougama
Menbachi S
Ce petit bol à nouilles profond a juste la bonne taille pour un demie portion de nouilles udon. Il peut également être utilisé comme un bol à riz.
Size: About Ø120xH70mm
Weight: About 205g
Material: Stoneware
Unavailable: Microwave/Oven/Fire/Hot Water
*La taille et la couleur peuvent varier en fonction de la finition de chaque produit.
Price: 4,500 JPY
Ichiyougama
Menbachi L
Ce bol à nouilles profond a juste la bonne taille pour y mettre une portion de nouilles ou de soba.
Size: About Ø165xH70mm
Weight: About 390g
Material: Stoneware
Unavailable: Microwave/Oven/Fire/Hot Water
*La taille et la couleur peuvent varier en fonction de la finition de chaque produit.
Price: 9,000 JPY
Ichiyougama
Fondée en 1947 par M. Ichiyou Kimura, deuxième fils de la 13e génération de l'un des six groupes familiaux qui détenait le monopole des plus grands centres de production de poteries de la vaisselle Bizen durant l'époque d'Edo. La maison possède un atelier et un four dans ses locaux.