Este pelador, uno de los productos más vendidos de la casa, está fabricado con un armazón de una sola pieza al que se une una cuchilla mediante un único tornillo. Por lo tanto, si la cuchilla se desafila, se puede cambiar fácilmente con un destornillador. Como el pelador se forma en lugar de utilizar un molde, aplastando un palo de hierro, el tacto es suave y liso.
Por otro lado, el pelador en juliana, que tiene dientes, puede cortar los alimentos en tiras finas que pueden utilizarse fácilmente en las ensaladas.
Como el pelador normal y el pelador en juliana tienen el mismo bastidor, es posible intercambiar sus cuchillas. Admire la destreza de los artesanos de la ciudad de Tsubame (prefectura de Niigata), conocida internacionalmente por su elaboración de metales.
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Adecuado para pelar la piel de zanahoria. También puedes preparar fácilmente unpairoo (un plato de carne de cerdo hervida picante). Video de aplicación. Video
Size: About W58xD128xH9.5mm
Weight: About 52g
Material: Stainless Steel
Production: Nihon Yoshokki (Tsubame City, Niigata Prefecture)
Price: 3,300 JPY
Yoshita Handi-Design Studio
Julienne Peeler
Su grosor es perfecto para "estofar ligeramente" o "rociar sal y frotarla" con ingredientes como el kinpira (raíz de bardana picada cocinada con azúcar y salsa de soja).Video
Size: About W58xD128xH9.5mm
Weight: About 53g
Material: Stainless Steel
Production: Nihon Yoshokki (Tsubame City, Niigata Prefecture)
Price: 3,300 JPY
Yoshita Handi-Design Studio
Thin Julienne Peeler
Podría cortarse en tiras con un grosor adecuado para platos crudos como la ensalada de col. Como podría cortar en grosor y longitud que no pueden hacer los cuchillos, juega un papel activo en la preparación de guarnición de sashimi, ensalada, musubi-namasu (plato de pescado crudo y verduras sazonadas en vinagre) y fideos vegetales. Video
Size: About W58xD128xH9.5mm
Weight: About 53g
Material: Stainless Steel
Production: Nihon Yoshokki (Tsubame City, Niigata Prefecture)
Price: 3,300 JPY
Yoshita Handi-Design Studio
Additional Blade for Peeler
Material: Stainless Steel
Production: Nihon Yoshokki (Tsubame City, Niigata Prefecture)
Price: 1,100 JPY
Yoshita Handi-Design Studio
Additional Blade for Julienne Peeler
Material: Stainless Steel
Production: Nihon Yoshokki (Tsubame City, Niigata Prefecture)
Price: 1,100 JPY
Yoshita Handi-Design Studio
Additional Blade for Thin Julienne Peeler
Material: Stainless Steel
Production: Nihon Yoshokki (Tsubame City, Niigata Prefecture)
Price: 1,100 JPY
Yoshita Handi-Design Studio
Establecido en diciembre de 2011 por el Sr. Moritaka Yoshita, quien trabajó con el Sr. Sori Yanagi como investigador en la Sociedad de Investigación de Diseño Industrial de Yanagi durante muchos años.
