長谷園 ロースト土鍋 通販 販売 取扱店




長谷園のロースト土鍋


ローストする・焼く・炒める・煮込むなど、「一器多様」を実現した長谷園のロースト土鍋は、空焚きができないという土鍋の常識を覆した画期的な土鍋です。

伊賀の粗土の特性(多孔質)により、蓄熱性が高く、遠赤外線効果で食材の芯までしっかり熱を通します。また、食材から出る水分で本体と蓋の間が密閉されるシーリング効果によって、煮込みや蒸し調理を行う「無水調理」が可能です。3合までのお米も炊飯でき、付属の焼き網を使えば焼き芋などもお楽しみいただけます。

食材の旨味をグッと引き出してくれるので、シンプルな味付けでも凝縮した味に仕上げてくれます。





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157cmの女性との比較

いぶしぎん

長谷園
ロースト土鍋

レシピ

サイズ: 約Ø240xH135mm/1800ml
重量: 約3kg
素材: 陶器(赤飴釉)
付属物: 金網
使用可能: 直火/オーブン
使用不可: 食洗機/IH

※仕上がりによって色合いが異なります。

価格: 17,600円(税込)

数量
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長谷園

伊賀焼の伝統と技術を継承する長谷園は、天保3年(1832年)に三重県伊賀市にて創業。進化するライフスタイルに対応しながら、常に時代を見据えたものづくりに専念している。





長谷園
燻製土鍋 いぶしぎん

16,500円


長谷園
ロースト土鍋

17,600円




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