Kiya Pincers




Handai di Kiya


Handai, anche chiamato hangiri, è uno strumento utilizzato per tagliare e mescolare il riso per sushi. La superficie in legno assorbe l'acqua in eccesso dal riso, risultando in un riso per sushi delizioso e lucente. Questa è una tecnica unica del legno che non può essere imitata da ciotole di vetro o metallo.

Questo robusto supporto per il riso è realizzato in legno spesso e robusto di un cipresso Kiso Sawara di 130 anni nella regione di Shinshu.





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Kiya
Handai S

Può contenere fino a 3 tazze di riso (circa 1 kg di riso cotto). È di dimensioni da tavolo.

Size: About Ø270mm
Material: Kiso Sawara Cypress, Copper
Unavailable: Dishwasher

*Ciascuna differisce per consistenza.
*Alcuni graffi possono verificarsi durante il processo di produzione.
*Anche se sulla superficie del legno può comparire della resina, che crea una macchia simile allo sporco oleoso, poiché si tratta della resina contenuta nel cipresso Kiso Sawara, è innocua per il corpo umano.

Price: 9,100 JPY

Quantity

Kiya
Handai L

Può contenere fino a 5 tazze di riso (circa 1,66 kg di riso cotto). Questo formato è utile anche per le feste in casa.

Size: About Ø330mm
Material: Kiso Sawara Cypress, Copper
Unavailable: Dishwasher

*Ciascuna differisce per consistenza.
*Alcuni graffi possono verificarsi durante il processo di produzione.
*Anche se sulla superficie del legno può comparire della resina, che crea una macchia simile allo sporco oleoso, poiché si tratta della resina contenuta nel cipresso Kiso Sawara, è innocua per il corpo umano.

Price: 12,000 JPY

Quantity







L

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Kiya
Wooden Lid S

Size: About Ø275mm
Material: Kiso Sawara Cypress
Unavailable: Dishwasher

*Ciascuna differisce per consistenza.
*Alcuni graffi possono verificarsi durante il processo di produzione.
*Anche se sulla superficie del legno può comparire della resina, che crea una macchia simile allo sporco oleoso, poiché si tratta della resina contenuta nel cipresso Kiso Sawara, è innocua per il corpo umano.

Price: 4,000 JPY

Quantity

Kiya
Wooden Lid L

Size: About Ø335mm
Material: Kiso Sawara Cypress
Unavailable: Dishwasher

*Ciascuna differisce per consistenza.
*Alcuni graffi possono verificarsi durante il processo di produzione.
*Anche se sulla superficie del legno può comparire della resina, che crea una macchia simile allo sporco oleoso, poiché si tratta della resina contenuta nel cipresso Kiso Sawara, è innocua per il corpo umano.

Price: 5,100 JPY

Quantity
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Kiya

Fondata nel 1792, Kiya produce da oltre 200 anni diversi strumenti di vita, soprattutto coltelli da cucina.





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Sukiyaki Pot

17,200 JPY~


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700 JPY


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