L'histoire de la céramique de Koishiwara a commencé en 1682 lorsque Kuroda Mitsuyuki, le troisième seigneur du domaine de Fukuoka, a invité des potiers d'Imari à ouvrir un four. Des techniques telles que le « tobikanna » (marques d'outils) et le « hakeme » (traces de pinceau) ont ensuite été transmises à la poterie d'Onta dans la ville de Hita, préfecture d'Oita, établissant une relation de fraternité entre les deux.
La technique « tobikanna », signature de la céramique de Koishiwara, consiste à appliquer un engobe blanc sur de l'argile rouge semi-sèche et à créer des motifs géométriques avec une lame pendant que la pièce tourne sur un tour de potier. Ces motifs géométriques uniques mettent en valeur n'importe quel plat, qu'il soit japonais ou occidental.
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Idéal non seulement comme coupelle pour la sauce soja ou les sauces de trempage, mais sa profondeur le rend également utile pour servir des condiments ou des condiments marinés.
Size: About Ø9.7xH3cm
Material: Pottery Production: Fukuoka Prefecture
*Comme chaque pièce est fabriquée à la main une par une, il existe des différences individuelles dans les motifs et les formes.
Même pour servir des accompagnements en sauce, comme les plats mijotés, il n'y a aucun risque de débordement. De plus, le rebord surélevé permet de saisir facilement les aliments avec des baguettes en les poussant vers le bord, ce qui est pratique comme petite assiette de service.
Size: About Ø14xH4.2cm
Material: Pottery Production: Fukuoka Prefecture
*Comme chaque pièce est fabriquée à la main une par une, il existe des différences individuelles dans les motifs et les formes.
Price: 2,500 JPY
Koishiwara ware
Vaisselle traditionnelle de Koishiwara (préfecture de Fukuoka). Sa production a commencé grâce au troisième seigneur féodal du domaine de Fukuoka, Mitsuyuki Kuroda qui a invité des potiers d'Imari à Fukuoka au 17ème siècle. Plus tard, des techniques telles que Tobikanna et Hakeme ont été importées à la ville de Hita (préfecture d'Oita). Ainsi, la vaisselle d'Onta (préfecture d'Oita) et celle de Koishiwara (préfecture de Fukuoka) sont considérées comme des produits de la même famille.
