Morimoto Hamono Bunka Knife Las compras en línea






Cuchillo de cocina para carne y verduras de la casa Morimoto Hamono Seisakusho


Este producto pertenece a la artesanía tradicional de la prefectura de Osaka, que tiene más de 600 años de historia.

Las regiones en las que se producen cuchillos están dispersadas por todo Japón, y su naturaleza y tipos varían según el lugar de producción.

Esta artesanía tradicional de Osaka es muy famosa por la fabricación de cuchillería principalmente utilizadas por profesionales. Representa 90% de la producción de todo el país.

La cocina requiere excelencia en el sabor y belleza en aparente. La artesanía de la cuchillería de Sakai, continúa evolucionando todos los días para satisfacer a los clientes exigentes.




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Morimoto Hamono
Bunka Knife

Bunka Knife, también conocido como "santoku knife (cuchillo de cocina de uso general)", es un cuchillo de cocina de uso general que podría usarse para cocinar una amplia variedad de verduras, pescados y carnes. El mango está hecho de magnolia japonesa de corteza blanca. El mango se adapta fácilmente a las manos de los usuarios y se puede agarrar cómodamente. Además, dado que el cuchillo es de doble filo, también puede ser utilizado por personas zurdas.

Size: About 320mm (Knife - About 186mm)

*Cada uno difiere en textura. La cuchilla puede astillarse si se usa para alimentos congelados. Como no es resistente al agua ni a la humedad, límpielo después de lavarlo.

Price: 11,545 JPY

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Morimoto Hamono

Los cuchillos Sakai son muy famosos como herramientas de corte que utilizan principalmente profesionales como los chefs. Su participación representa casi el 90% de todo el país. Además, el Sr. Morimoto fue galardonado como "Artesano hábil de Naniwa" por la Prefectura de Osaka y como "Artesano hábil contemporáneo" por el gobierno japonés.





Morimoto Hamono
Bunka Knife

11,545 JPY


Morimoto Hamono
Nakiri Knife

8,364 JPY




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