Der Geschmack eines japanischen Restaurants zu Hause
Die folgende Bratpfanne für gerollte Eier aus Kupfer ist das Aushängeschild von Nakamura Douki neben anderen Töpfen und Pfannen, die seit vier Generationen in der Innenstadt von Tokio hergestellt werden.
Es ist ein Meisterwerk, das von den Köchen der landesweit bekannten japanischen Restaurants und Sushi-Restaurants geschätzt wird.
Die Bratpfanne wird aus einer dicken Kupferplatte geformt, und da ihre Oberfläche mit Zinn beschichtet ist, verfügt sie über eine hohe Wärmeleitfähigkeit und Wärmespeicherkapazität, die die Hitze gleichmäßig in der Pfanne verteilt, so dass es kaum zu ungleichmäßigem Anbrennen oder Verbrennung kommt.
Das fertige Produkt erinnert an den nostalgischen Geschmack, den man vielleicht beim Frühstück in einem japanischen Gasthaus erlebt hat.
Wie wäre es also mit einem Werkzeug für den lebenslangen Gebrauch, anstatt ständig billige, teflonbeschichtete Bratpfannen für die Zubereitung von Spiegeleiern auszutauschen?
Dieser Artikel wird normalerweise innerhalb von 3 Werktagen versandt. Sollte sich der Versand aufgrund eines Engpasses verzögern, werden wir Sie über das voraussichtliche Versanddatum informieren.
Wie man eine Pfanne würzt
Wenn Sie das Öl eine Weile erhitzen und den Topf dann ein paar Mal auf einem feuchten Tuch abkühlen, kleben die Zutaten nicht an der Pfanne. Video 1Video 2
Eine Größe, die für Kunden empfohlen wird, die allein oder mit einer weiteren Person leben. Bei der Herstellung von gerollten Eiern können bis zu 3 mittelgroße Eier auf einmal verwendet werden. Diese Größe ist relativ beliebt. Um den Herstellungsprozess zu sehen, klicken Sie hier. Wenn Sie zum ersten Mal ein solches Gerät verwenden, beachten Sie bitte die Hinweise zur Verwendung und Reparatur in diesem Video. Benutzungsanleitung Video 1Benutzungsanleitung Video 2
Size: About 12.5x16.7xH3.3cm
Weight: About 605g Material: Copper, Tin, Wood
Unavailable: Induction Heating/Dishwasher
*Es gibt kleine Kratzer, ungleichmäßige Zinnbeschichtung und Spritzer, die bei der Herstellung entstehen. In seltenen Fällen kann es kleine Risse am Griff geben. Photo
Price: 6,300 JPY
Nakamura Douki Tamagoyaki Pan L Recommended
Eine Größe, die für Kunden empfohlen wird, die etwa 4 mittelgroße Eier für ihre Familie verwenden wollen. Wir empfehlen diese Größe für Kunden, die große, köstlich aussehende gerollte Eier herstellen möchten, wie man sie oft in Einkaufspassagen sieht. Um den Herstellungsprozess zu beobachten, klicken Sie hier. Wenn Sie das Gerät zum ersten Mal benutzen, beachten Sie bitte die Hinweise zur Verwendung und Reparatur in diesem Video. Benutzungsanleitung Video 1
Size: About 13.8x18.2xH3.3cm
Weight: About 690g Material: Copper, Tin, Wood
Unavailable: Induction Heating/Dishwasher
*Es gibt kleine Kratzer, ungleichmäßige Zinnbeschichtung und Spritzer, die bei der Herstellung entstehen. In seltenen Fällen kann es kleine Risse am Griff geben. Photo
Price: 6,650 JPY
Nakamura Douki
Wooden Handle for Tamagoyaki Pan/Yukihira Pot
Bitte bestellen Sie diesen separaten Artikel, wenn der Holzgriff beschädigt ist. Wird mit einem Kupfernagel geliefert. Er kann an Tamagoyaki Pan und Yukihira Pot befestigt werden. Video vom Austauschvorgang
Material: Wood, Copper
Price: 530 JPY
Nakamura Douki
Nakamura Douki stellt seit mehr als 80 Jahren und über vier Generationen hinweg in Adachi-ku, Tokio, Küchengeräte aus Kupfer her. Ihre Produkte erfreuen sich sowohl bei Kupferliebhabern als auch bei Profiköchen immer größerer Beliebtheit, so dass die Leute sagen: "Wenn es um Kupfer geht, dann ist es Nakamura Douki."
