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足立茂久商店 筛子 网上购物




足立茂久商店的筛子


面朝日本海的新泻县的寺泊山田地区,从江户时代起就有了完整的企业工会,制作筛子滤网和蒸笼的历史非常悠久。

已传承至第11代的足立茂久商店,目前是新泻县内唯一的曲圆工房老铺。恪守古法制作而成的筛子。坚守祖辈的传统工艺,制作好物。

活在当下的传统工艺,请务必在您家里尽情享受。





通常,订单会在3个工作日内发货。但如果出现存货不足的情况,我们会发送邮件与您联络,告知相关细节。





足立茂久商店
筛子

用樱木皮将柏木环封起,并在内部覆盖铜网制作而成的的足立茂久商店的筛子采用了传统的筛子制作方式。由于此类筛子能确保面粉被精细而均匀地与空气接触,从而增强食物的口感,所以经常被专业糕点师和厨师使用。木质的舒适感和可用手感来掌握食物味道的快感可以说是使用此类筛子的最大感受。

尺寸: 约Ø210xH75mm
重量: 约140g
材料: 橧木(筛框),樱木树皮(粘接处),黄铜(网面)

价格: 5,000 日元

数量





足立茂久商店

创业于江户后期1830年,现已传至第十一代足立照久。也是新潟县唯一一家遵从古法手工制造曲圆蒸笼的店铺。





足立茂久商店
曲圆蒸笼

8,500 日元~


足立茂久商店
筛子

5,000 日元


足立茂久商店
过滤筛

14,500 日元



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