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庖丁工房忠房 厨房必备刀具三件套


每日厨房生活不可或缺的料理刀具。朴实的外观设计,不拘任何料理食材皆可得心应手地切割完成。

面对种类繁多的刀具而不知如何选择时,此款庖丁工房忠房的基础三件套刀具就可满足您每日料理的需要。

刀柄部分使用的木材是庖丁工房忠房独家研发的经过特殊加热处理的抗菌炭化木,不易腐坏,抗菌卫生安全。此外刀身是双刃刀面,左撇子的朋友也可方便使用。










全部制造工序皆在新泻县的三条市与燕市内完成。




Order

通常,订单会在2个工作日内发货。如果出现存货不足或者缺货的情况,我们会发送公司邮箱联系您,及到货后的发货时间。此外,提供免费礼物包装,如果您有需要的话,麻烦事前告知一下我们。

关于日立牌SLD钢
庖丁工房忠房的刀片为不锈钢夹SLD钢的3层构造,SLD钢是类似于不锈钢的包含铬,碳,钼,钒等元素,既坚硬又具有韧性的特殊合金。不同于普通的不锈钢,会由于护理不当而生锈,具有能够长久保持刀片锋利的特性。

关于抗菌碳化木
抗菌碳化木利用忠房自主研发的特殊热加工处理专利(专利号4029427号)技术生成,具有极佳的耐水性和抗菌性。抗菌碳化木是不使用任何化学涂料或树脂加工的环保产品。因其天然木材的特性,握起来手感温厚,容易上手。






 

庖丁工房忠房
厨房必备刀具三件套 面包刀 人气

切分质地松软的面包,不会挤碎掉渣,切面平整。切分质地较硬的面包,先用刀尖的锯齿切割出刀口后切片。

尺寸: 约全长365mm,刀刃长度230mm
重量: 约125g
材料: 不锈钢·SLD钢三层,抗菌炭化木(栗木)
不可使用: 微波炉/洗碗机/烘干机,烤箱

※每一把刀柄的木纹肌理皆不同。如果用以切割冷冻面包可能会出现锛口。此外每次使用后请务必清洗干净擦干水分。

价格: 9,500 日元

數量






庖丁工房忠房
厨房必备刀具三件套 全能三德刀 人气

因為可以切割肉類·魚類·蔬菜類等三類食材,故被稱為"三德"刀,也是家庭廚房使用最多的刀具。

尺寸: 约全长300mm,刀刃长度170mm
重量: 约135g
材料: 不锈钢·SLD钢三层,抗菌炭化木(栗木)
不可使用: 微波炉/洗碗机/烘干机,烤箱

※每一把刀柄的木纹肌理皆不同。如果用以切割冷冻面包可能会出现锛口。此外每次使用后请务必清洗干净擦干水分。

价格: 9,000 日元

數量






 

庖丁工房忠房
厨房必备刀具三件套 全能小切刀

用以切割修整土豆胡萝卜等蔬菜,或者用作水果刀皆适宜。

尺寸: 约全长228mm,刀刃长度125mm
重量: 约50g
材料: 不锈钢·SLD钢三层,抗菌炭化木(栗木)
不可使用: 微波炉/洗碗机/烘干机,烤箱

※每一把刀柄的木纹肌理皆不同。如果用以切割冷冻面包可能会出现锛口。此外每次使用后请务必清洗干净擦干水分。

价格: 7,500 日元

数量






庖丁工房忠房
磨刀石 套装

磨刀石和底座的组合套装。将磨刀石固定安置在底座上,使用起来更加稳固方便。

尺寸: 约W183xH20xD61

※磨刀石的边缘部分有非常微小的豁口,敬请谅解。

价格: 4,500 日元

数量





庖丁工房忠房

1948年成立于新潟县三条市,铁器木制品加工制作公司。公司旗下的产品数次荣获日本Good Design Award。此系列的抗菌炭化砧板更是公司的主要推荐商品。





庖丁工房忠房
厨房必备刀具三件套

7,500 日元~


庖丁工房忠房
砧板

5,000 日元~


庖丁工房忠房
黄油刀

900 日元




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