吉田手工業設計室 刮皮刀Online Shopping 網上購物




吉田手工業設計室的刮皮刀


削得薄不傷肉的大人氣熱銷刮皮刀。只用一個螺絲固定的一條直線而成的框架。因此當刀片變鈍了,只需用螺絲刀輕輕一扭即可更換刀片。塑形工藝上,並非模具壓製而成,而是圓柱鐵擠壓而成,所以無可比擬舒適手感也是該產品一大亮點。

刮絲刀適用於製作金平牛蒡絲,涼拌蘿蔔絲等較為粗絲菜品的需要。而細刮絲刀則適用於生魚片的配菜或蔬菜面等較細絲的菜品需要。

刮刀架為通用尺寸,刮絲刀刃和細刮絲刀刃皆可自由更換調整。世界有名的新潟縣燕市職人金屬加工技術的現場短片,點擊即可觀看。視頻




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刮皮刀(左)和刮絲刀(右)




刮皮刀


刮皮刀

刮皮刀


刮絲刀

刮絲刀


細刮絲刀

細刮絲刀

吉田手工業設計室
刮皮刀

最適合用來刮鬍蘿蔔皮。當然也可簡單刮出搭配蒜泥白肉的黃瓜薄片。請觀賞使用視頻

尺寸: 約128x58x9.5mm
重量: 約52g
材料: 不鏽鋼
生產: 日本洋食器株式會社(新潟縣)

價格: 3,000 日元

數量

吉田手工業設計室
刮絲刀

金平牛蒡絲等,適當稍微加熱,用鹽醃漬後即可達到恰好的寬度。

尺寸: 約128x58x9.5mm
重量: 約53g
材料: 不鏽鋼
生產: 日本洋食器株式會社(新潟縣)

價格: 3,000 日元

數量

吉田手工業設計室
細刮絲刀

涼拌捲心菜等菜刀切細絲不方便的菜品適用的刮絲刀,生魚片的配菜,沙拉,打結蔬菜,蔬菜面等菜品特別省力實用的刮絲刀。請觀賞使用視頻

尺寸: 約128x58x9.5mm
重量: 約53g
材料: 不鏽鋼
生產: 日本洋食器株式會社(新潟縣)

價格: 3,000 日元

數量



吉田手工業設計室
刮皮刀的備用刀片

材料: 不鏽鋼
生產: 日本洋食器株式會社(新潟縣)

價格: 750 日元

數量

吉田手工業設計室
刮絲刀的備用刀片

材料: 不鏽鋼
生產: 日本洋食器株式會社(新潟縣)

價格: 750 日元

數量

吉田手工業設計室
細刮絲刀的備用刀片

材料: 不鏽鋼
生產: 日本洋食器株式會社(新潟縣)

價格: 750 日元

數量





吉田手工業設計室

師從柳宗理,曆任柳工業設計研究所會員。2011年成立個人吉田手工業設計室。此款刮皮刀的刀刃部分可靈活替换使用,削皮和刨絲皆可。





吉田手工業設計室
刮皮刀

3,000 日元


吉田手工業設計室
芝士板

5,500 日元




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