기야의 우치다시 철 프라이팬


철은 두드림을 통해 강인함을 갖추고 다양한 형태로 가공할 수 있어 예로부터 무구, 농기구, 건축부재나 장식품 등 생활에 친숙한 도구로 사용되어 왔습니다. 단철은 얇지만 튼튼한 특성과 열을 저장하고 전달하는 효과가 높기 때문에 프라이팬에 적합한 소재입니다.

이 우치다시 철 프라이팬은 숙련된 장인의 기술로 수천 번 두드리는 것(우치다시)으로 성형되어 있습니다. 몇번이나 철을 두드리는 것으로 철의 표면 원에 미세한 요철이 생겨 기름이 냄비 표면에 잘 스며듭니다. 또한 잡기 쉽도록 가늘게 만들어진 타원의 손잡이와 조리면을 이음새가 없는 일체형으로 만들어 관리가 쉽고 청결하게 사용하실 수 있습니다.

곳곳에 고안된 구조는 프라이팬의 기능을 충분히 수행하여 더 사용하기 쉽게 마감되었습니다.





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기름길들이기
냄비를 충분히 공가열하여 표면의 수분을 완전히 날린 뒤, 기름을 두르고 전체에 고르게 스며들게 합니다. 그런 다음 젖은 행주 위에서 냄비를 식히는 과정을 2~3회 반복하면, 재료가 냄비에 달라붙지 않게 됩니다.







200mm

240mm


260mm

200mm


240mm

260mm


200mm

260mm

기야
우치다시 철 프라이팬 200mm

1~2인분의 아침 식사나 도시락 반찬 만들기에 편리한 200mm는, 베이컨에그를 1~2개 구울 수 있는 사이즈입니다.

사이즈: 약 Ø200xW350(손잡이 포함)xH35mm, 1.6mm(두께)
중량: 약 620g
재질: 강철
생산: 요코하마시(야마다 고우교우쇼)
사용가능: 직화/오븐
사용불가: IH/전자렌지

*녹방지 니스는 칠하지 않았기 때문에(식용 동백유만), 사용 전 프라이팬에 아무것도 넣지 않고 가열할 필요는 없습니다.
*제조 과정에서 발생하는 작은 흠집이나 얼룩, 용접시의 고온에 의한 색감의 변화가 있습니다.

가격: 11,000 엔

수량

기야
우치다시 철 프라이팬 240mm

1~2인분의 식사를 만들기에 딱 좋은 240mm. 베이컨 에그라면 2~3개를 구울 수 있는 사이즈입니다.

사이즈: 약 Ø240xW430(손잡이 포함)xH50mm, 1.6mm(두께)
중량: 약 900g
재질: 강철
생산: 요코하마시(야마다 고우교우쇼)
사용가능: 직화/오븐
사용불가: IH/전자렌지

*녹방지 니스는 칠하지 않았기 때문에(식용 동백유만), 사용 전 프라이팬에 아무것도 넣지 않고 가열할 필요는 없습니다.
*제조 과정에서 발생하는 작은 흠집이나 얼룩, 용접시의 고온에 의한 색감의 변화가 있습니다.

가격: 12,600 엔

수량

기야
우치다시 철 프라이팬 260mm

성인 2명 이상의 저녁 식사를 만든다면 이것을 선택하고 싶은 사이즈입니다. 조금 깊이가 있기 때문에, 소량의 기름에 튀길때나 살짝 조릴 때에도 사용하실 수 있습니다.

사이즈: 약 Ø260xW480(손잡이 포함)xH50mm, 1.6mm(두께)
중량: 약 1000g
재질: 강철
생산: 요코하마시(야마다 고우교우쇼)
사용가능: 직화/오븐
사용불가: IH/전자렌지

*녹방지 니스는 칠하지 않았기 때문에(식용 동백유만), 사용 전 프라이팬에 아무것도 넣지 않고 가열할 필요는 없습니다.
*제조 과정에서 발생하는 작은 흠집이나 얼룩, 용접시의 고온에 의한 색감의 변화가 있습니다.

가격: 13,500 엔

수량





기야

간세이 4년(1792년) 창업의 기야는 200년 넘게 칼을 중심으로 다양한 생활 도구를 제공하고있다.





기야
우치다시 철 프라이팬

11,000 엔~


기야
스키야키 나베(냄비)

17,200 엔~


기야
오니오로시

2,200 엔


기야
야쿠미요세

800 엔


기야
미자라시 무명

1,200 엔


기야
얏토코 나베

6,600 엔~


기야
냄비 뚜껑

1,800 엔~


기야
오토시부타

1,600 엔~


기야
계절별 찍기형 12종 세트

14,000 엔


기야
한다이

9,100 엔~


기야
김밥말이

3,800 엔


기야
대나무 차거름망

1,100 엔


기야
찜시트

630 엔~


기야
손톱깎이

1,000 엔~


기야
족집게

3,000 엔~


기야
고쿠라오리 손수건

1,800 엔




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