包丁工房タダフサ 호초코보 타다후사
 페티 나이프 온라인 쇼핑






식칼전문점이 갖추는 기본템 3세트


호우초우 공방 타다후사의 실칼은 일상생활에서 쓰기 쉬운 본격파 식칼입니다.

내추럴하고 부드러운 디자인은 어떤 요리에도 식재도에도 편하게 쓰일수 있습니다.

전문식칼의 종류가 너무 많아 어떤 것을 고를지 잘 모르시는 고객님들에게 이것들만 있으면 충분한 "기본템 세가지"를 식칼 전문점이 만들었습니다.

식칼의 손잡이는 타다후사의 특허인 특수열처리가 된 항균 탄화 나무를 사용했습니다.

또한 양날 사용할수 있기 때문에 왼손잡이 분들도 사용하기 쉽습니다.










니가타 산조에서 모든 공정이 이루어지고 있습니다.




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호초코보 타다후사
기본템 3가지 빵칼

부드러운 빵은 부수지 않고 깔끔하게, 겉이 땅땅한 빵도 칼앞의 거친 칼날로 가볍게 자르실 수 있습니다.

크기: 길이 365mm, 칼날 길이 230mm
무게: 약 125g
소재: 스텐 SLD 스틸 전체 3 층 항균 탄화 나무 (밤)
사용 불가: 전자 레인지/식기 세척기/오븐
사용 불가: 전자 레인지/식기 세척기/오븐

*하나하나씩 나뭇결이나 감촉이 다릅니다. 냉동식재에 사용하시면 칼날이 깨질수도 있습니다. 또한 물에 약하기 때문에 씻은 후에는 꼭 물기를 닦아주세요.

가격: 9,500 엔

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호초코보 타다후사
기본템 3가지 만능칼

고기 물고기 야채의 조리에 사용할 수 있는 것으로 삼덕 (三徳)이라고 불리는 식칼입니다. 가정에서도 가장 많이 쓰여있습니다.

크기: 길이 300mm, 칼날 길이 170mm
무게: 약 50g
소재: 스텐 SLD 스틸 전체 3 층 항균 탄화 나무 (밤)
사용 불가: 전자 레인지/식기 세척기/오븐
사용 불가: 전자 레인지/식기 세척기/오븐

*하나하나씩 나뭇결이나 감촉이 다릅니다. 냉동식재에 사용하시면 칼날이 깨질수도 있습니다. 또한 물에 약하기 때문에 씻은 후에는 꼭 물기를 닦아주세요.

가격: 9,000 엔

수량







 

호초코보 타다후사
기본템 3가지 페티칼

감자나 당근등 큰 식칼로는 귀찮한 식재도 쉽게 자르고 조리하실 수 있습니다.

크기: 길이 228mm, 칼날 길이 125mm
무게: 약 50g
소재: 스텐 SLD 스틸 전체 3 층 항균 탄화 나무 (밤)
사용 불가: 전자 레인지/식기 세척기/오븐
사용 불가: 전자 레인지/식기 세척기/오븐

*하나하나씩 나뭇결이나 감촉이 다릅니다. 냉동식재에 사용하시면 칼날이 깨질수도 있습니다. 또한 물에 약하기 때문에 씻은 후에는 꼭 물기를 닦아주세요.

가격: 7,500 엔

수량






 

호초코보 타다후사
숫돌 기본세트

평소의 유지와 보수용 숫돌과 숫돌바침의 세트입니다. 숫돌바침대를 사용함으로써 보다 안정되게 칼을 갈수 있습니다. 평상시 사용하면 이 숫돌세트 하나면 충분합니다.

크기: W183xH20xD61

*약간의 결여가있을 수 있습니다. 양해 부탁드립니다.

가격: 4,500 엔

수량





호초코보 타다후사

"대장장이의 마을" 로서 350 년이상 계속되는 니가타 산조에서 쇼와 23 년 창업. 한결같이 고객에게 정말로 좋은 것을제공하기 위해 전체 공정을 장인의 손으로 하고 있다. 굿 디자인상, 중소 기업 장관상 등 수많은 상을 수상했다.





호초코보 타다후사
기본3템 세트

7,500 엔~


호초코보 타다후사
도마

5,000 엔~


호초코보 타다후사
버터 나이프

900 엔




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