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Sushi Handai di Yamaichi
Il processo di piallatura, che esalta la lucentezza della superficie del legno e ne aumenta la resistenza all'acqua, prevede molti passaggi. Gli artigiani dicono: "La pelle di un albero e la pelle di una persona sono molto simili". Si tratta di una vasca di alta qualità realizzata con tecniche tradizionali tramandate dal periodo Edo. |
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Yamaichi
Sushi Handai 27
Può contenere fino a 2-3 tazze di riso (circa 660 g-1 kg di riso cotto). Video
Size: About Ø27x8cm
Material: Kiso Sawara Cypress, Copper, Unfinished
Production: Kiso-gun, Nagano Prefecture
*Ciascuna differisce per consistenza.
*Alcuni graffi possono verificarsi durante il processo di produzione. Esempio di differenza individuale
*Anche se sulla superficie del legno può comparire della resina, che crea una macchia simile allo sporco oleoso, poiché si tratta della resina contenuta nel cipresso Kiso Sawara, è innocua per il corpo umano.
Price: 8,500 JPY
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Yamaichi
Wooden Lid 27
Un formato che si adatta perfettamente al Sushi Handai 27.
Size: About Ø27.5cm
Material: Kiso Sawara Cypress, Unfinished
Production: Kiso-gun, Nagano Prefecture
*Ciascuna differisce per consistenza.
*Alcuni graffi possono verificarsi durante il processo di produzione. Esempio di differenza individuale
*Anche se sulla superficie del legno può comparire della resina, che crea una macchia simile allo sporco oleoso, poiché si tratta della resina contenuta nel cipresso Kiso Sawara, è innocua per il corpo umano.
Price: 4,000 JPY
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Yamaichi
Sushi Handai 30
Può contenere fino a 3-4 tazze di riso (circa 1 kg-1,33 kg di riso cotto).
Size: About Ø30x8.5cm
Material: Kiso Sawara Cypress, Copper, Unfinished
Production: Kiso-gun, Nagano Prefecture
*Ciascuna differisce per consistenza.
*Alcuni graffi possono verificarsi durante il processo di produzione. Esempio di differenza individuale
*Anche se sulla superficie del legno può comparire della resina, che crea una macchia simile allo sporco oleoso, poiché si tratta della resina contenuta nel cipresso Kiso Sawara, è innocua per il corpo umano.
Price: 9,500 JPY
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Yamaichi
Wooden Lid 30
Un formato che si adatta perfettamente al Sushi Handai 30.
Size: About Ø30.3cm
Material: Kiso Sawara Cypress, Unfinished
Production: Kiso-gun, Nagano Prefecture
*Ciascuna differisce per consistenza.
*Alcuni graffi possono verificarsi durante il processo di produzione. Esempio di differenza individuale
*Anche se sulla superficie del legno può comparire della resina, che crea una macchia simile allo sporco oleoso, poiché si tratta della resina contenuta nel cipresso Kiso Sawara, è innocua per il corpo umano.
Price: 4,300 JPY
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Yamaichi
Fondata nel 1973 a Nagano, Giappone. Utilizza i legni grezzi di Kiso, che hanno tra i 100 e i 300 anni, e produce una varietà di prodotti, tra cui prodotti in legno tradizionali e artigianato in legno percepito da un nuovo punto di vista. |
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