Ichiyougama Bizen ware Hanaire






Ichiyougamas Donut Blumenvase


Er gilt als einer der sechs antiken Brennöfen Japans und ist eine Bizen-Ware mit einer 1000-jährigen Geschichte.

Sie wird ohne Glasur hergestellt, wobei lokaler Töpferton für die Herstellung des Bodens und 10 Tonnen gespaltenes japanisches Rotkiefernholz verwendet werden, das nach dem Formen mit der Töpferscheibe 10 Tage lang in einem Brennofen gebrannt wird.

Es handelt sich um natürliche und traditionelle Töpferwaren, die mit wertvollen Materialien und über einen langen Zeitraum hergestellt werden.





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Ichiyougama
Food Container S

Dieses kleine Gefäß kann auch bei Tisch verwendet werden, um Salz, Senf und andere Gewürze aufzubewahren.

Size: About Ø85xH55(Inside Ø65xH38)mm/100ml
Weight: About 285g
Material: Stoneware
Unavailable: Microwave/Oven/Fire/Hot Water

Price: 10,000 JPY

Quantity

Ichiyougama
Food Container M

Diese Größe wird für die Aufbewahrung von Gewürzen in der Küche empfohlen. Es kann auch als Salzglas oder Behälter für eingelegte Pflaumen verwendet werden.

Size: About Ø95xH80(Inside Ø73xH68)mm/230ml
Weight: About 425g
Material: Stoneware
Unavailable: Microwave/Oven/Fire/Hot Water

Price: 13,500 JPY

Quantity

Ichiyougama
Food Container L

Die poröse Beschaffenheit von Bizenware macht es zu einem leichten Zuhause für Milchsäurebakterien und Hefe, und die langsame Temperaturveränderung macht es zu einem idealen Material zur Förderung der Gärung. Diese Größe wird nicht nur für die Lagerung von Gewürzen empfohlen, sondern auch für die Zubereitung kleiner Mengen fermentierter Gewürze wie Shio Koji und Hishio.

Size: About Ø120xH120(Inside Ø92xH98)mm/590ml
Weight: About 815g
Material: Stoneware
Unavailable: Microwave/Oven/Fire/Hot Water

Price: 15,500 JPY

Quantity

Ichiyougama
Food Container LL

Diese Größe wird für die Zubereitung von fermentierten Gewürzen wie Shio Koji und Hishio empfohlen. Die Tiefe des Gefäßes ermöglicht ein gründliches Mischen vom Boden aus, auch wenn die Menge groß ist. Es kann auch für Essiggurken und Beizen verwendet werden.

Size: About Ø125xH150-155(Inside Ø98xH125)mm/850ml
Weight: About 1115g
Material: Stoneware
Unavailable: Microwave/Oven/Fire/Hot Water

Price: 17,000 JPY

Quantity





Ichiyougama

Gegründet 1947 von Ichiyou Kimura, dem zweiten Sohn der 13. Generation der Kimura-Familie, einer der sechs Familiengruppen, die während der Edo-Periode die größten Produktionszentren für Bizen-Töpferwaren monopolistisch besaßen. Ichiyougama wurde gegründet, als Ichiyou Kimura eine Zweigstelle der Familie einrichtete. Ichiyougama besitzt eine Werkstatt und einen Brennofen auf dem Gelände. Die Stadt Bizen besitzt die ältesten Töpfereien Japans.





Ichiyougama
Food Container

10,000 JPY~


Ichiyougama
Kobachi

4,000 JPY


Ichiyougama
Pizza Plate

12,000 JPY


Ichiyougama
Mortar

4,800 JPY~


Ichiyougama
Spice Mill

5,000 JPY


Ichiyougama
Deep Plate

6,000 JPY


Ichiyougama
Plate

4,800 JPY


Ichiyougama
Mug

5,500 JPY


Ichiyougama
Coffee Cone

3,400 JPY


Ichiyougama
Wine Cup

4,000 JPY


Ichiyougama
Guinomi

3,000 JPY


Ichiyougama
Beer Cup

6,000 JPY


Ichiyougama
Kumidashi

4,000 JPY


Ichiyougama
Donut Flower Vase

15,000 JPY




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