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中村铜器制作所的铜制雪平锅


相比铝和不锈钢,铜的强大的导热性,受热均匀,制作味增汤快速味美。

日本国内有名的料理店,寿司店的厨师们长期使用的鸡蛋卷煎平锅。

与其他没用多久就不得不丢弃的锅具相比,中村铜器制作所的锅具是让您可安心使用一辈子的锅具。




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使用一个月后锅子底部照片

 

中村铜器制作所
铜制雪平锅 S

这款大小适合想要快速做2-3人份的味增汤的时候使用。用来加热味增汤和少量的菜汤也非常方便。推荐给单身或两人生活的人使用。此款也是本店店员的爱用品之一。玉子烧锅的制作动画请看这里

尺寸: 约Ø15xH6-13cm
容量: 0.8liter
重量: 约590g
材料: 铜(锅身),锡(锅内表层镀锡),木
不可使用: 电磁炉/洗碗机

※因由匠人们手工锤制而成,锤点的中心会有一些偏离锅的中央。制作时,会留下一些小伤纹,或者会出现锡镀层不均匀(包括镀层出边线),这些都不属于锅的不良现象。请当作手工制作的特点,敬请见谅。

价格: 9,000 日元

数量







S和L
 

中村铜器制作所
铜制雪平锅 L

这款大小适合多人家庭使用。推荐做4-6人份的味增汤或煮小菜的时候使用。玉子烧锅的制作动画请看这里

尺寸: 约Ø18xH6.8-12.5cm
容量: 1.5liter
重量: 约787g
材料: 铜(锅身),锡(锅内表层镀锡),木
不可使用: 电磁炉/洗碗机

※因由匠人们手工锤制而成,锤点的中心会有一些偏离锅的中央。制作时,会留下一些小伤纹,或者会出现锡镀层不均匀(包括镀层出边线),这些都不属于锅的不良现象。请当作手工制作的特点,敬请见谅。

价格: 11,500 日元

数量





 

中村铜器制作所
木手柄 替换品

木手柄出现破损等情况可购买此替换品,自行更换。附带一枚铜钉。鸡蛋卷平锅和雪平锅皆适用尺寸。更换步骤(视频)

材料: 木,铜

※每一个的木纹和呈色略有不同。

价格: 375 日元

数量





中村铜器制作所

东京创业80年有余,相传四代的铜器制品专门店铺。此系列的鸡蛋卷烧平锅,号称专业料理大师级别锅子,受到各大媒体知名艺人的推荐,由于是纯手工制造,数量有限,屡屡至热销断货。





中村铜器制作所
铜制鸡蛋卷平锅

5,500 日元~


中村铜器制作所
铜制亲子锅

5,500 日元


中村铜器制作所
铜制雪平锅

9,000 日元~


中村铜器制作所
铜制天妇罗炸锅

22,000 日元~


中村铜器制作所
铝制蒸锅

5,100 日元




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