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大阪堺打刃
大阪傳統工藝，堺打刃物已有600多年的歷史。日本各地都分散著刀具製造商，但因產地不同，刀具的質地，種類也迥然各異。
堺打刃物的廚房刀具系列更是獲得專業廚師們認可和鍾愛，其產量近乎佔據了日本國內刀具市場的90%。
不僅刀刃鋒利，設計古樸美觀。為了滿足顧客對好吃又好看的料理的熱切追求，堺打刃一如既往精進工藝。 |
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森本刃物製作所
三徳菜刀
三徳菜刀可以用於切蔬菜，魚類和肉類等所有食材。
尺寸: 約320mm(菜刀- 約186mm)
價格: 11,545 日元
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森本刃物製作所堺打刃物指的是，在大阪堺市以及附近區域所生產的廚師專用級別的各色刀具，其工藝技術已經有600年之久，所生產的刀具供給量占據日本國内刀具市場近乎90%左右。因此，被日本經濟產業大臣指定為傳統工藝品。此外，森本刃物製作所更是被表彰指定為大阪府難波名匠，厚生勞動省現代名工等榮譽稱號。 |
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