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오가사와라 리쿠쵸의 오니기리 철판
주물 작가 오가사와라 리쿠쵸씨가 남긴 명작 구운 주먹밥용 팬입니다. 그 이름대로 주먹밥을 통통 노릇 노릇하게 구울 수 있습니다. 팬케이크와 미니 피자라면 3~4분으로 구워집니다. 뜨거운 채로 테이블로 이동하여 바삭 바삭한 누룽지와 통통하고 식감을 즐길 수 있습니다.
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기름길들이기
냄비를 충분히 공가열하여 표면의 수분을 완전히 날린 뒤, 기름을 두르고 전체에 고르게 스며들게 합니다. 그런 다음 젖은 행주 위에서 냄비를 식히는 과정을 2~3회 반복하면, 재료가 냄비에 달라붙지 않게 됩니다.
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오가사와라 리쿠쵸
오니기리 철판
구운 주먹밥와 미니 팬케이크를 만들 수 있습니다. 동영상
사이즈: 약 W240xD185xH15(우묵해진 부분 Ø80xH10)mm
중량: 약 900g
재질: 주철
사용가능: IH, 직화, 오븐
사용불가: 전자레인지, 식기세척기
*주물이기 때문에 바닥면에 약간의 거칠기가 있습니다. IH로 사용하는 경우는 미리 양해 양해해주시기 바랍니다.
가격: 4,000 엔
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오가사와라 리쿠쵸
오가사와라 주조 공장 대표였던 오가사와라 리쿠초 씨가 디자인 한 남부 철기. 2012년에 돌아가신 후에도 생활에 뿌리 내린 아름다운 디자인의 철기는 변하지 않고 계속 만들어지고있다. |
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