아다치 시게히사 쇼텐 Furui 온라인 쇼핑




아다치 시게히사 쇼텐의 Furui


바다를 마주한 니가타 현 테라도마리 야마다에서는 에도시대 말기부터 이미 '체' 업조가 발전하기 시작하여 체나 찜통등이 대량으로 만들어져왔습니다.

그 역사를 이어받은 제 11 대 아다치 시게히사 상점은 이제 바야흐로 니가타 현 유일한 전통 마게모노 공방입니다. 옛날부터 전해져온 만드는 방법을 한사코 지켜 온 세이로 입니다. 전해 내려오는 그 기술로 항상 진품만을 만들고 있습니다.

지금도 살아있는 전통 기술을 집에서도 즐겨보세요.




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아다치 시게히사 쇼텐
Furui (Sieve)

Sieve for flour, cherished by pastry chefs and professional cooks as well.

사이즈: 약 Ø210xH75mm
중량: 약 140g
재질: 일본 노송 나무 (본체), 체리 나무 껍질, 놋쇠 (망)

가격: 5,000 엔

수량





아다치 시게히사 쇼텐

에도시대부터 이어지는 니가타현 유일한 노포 마게와파는 공방. 물려받은 전통기술을 이용하여 하나씩 수작업으로 11 대째의 아다치 테루히사 씨가 제작을하고있다.





아다치 시게히사 쇼텐
Wappa Seiro

8,500 엔~


아다치 시게히사 쇼텐
Furui

5,000 엔


아다치 시게히사 쇼텐
Uragoshi

14,500 엔




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