Nagatanien Roast Donabe




El Roast Donabe de Nagatanien


El Roast Donabe de Nagatanien, que realiza "una variedad de recipientes" como asar, hornear, freír y guisar, es una olla de barro revolucionaria que revierte el sentido común de las ollas de barro, que es que no se pueden quemar vacías.

Las características de la arcilla gruesa (porosa) de Iga hacen que acumule mucho calor, y el efecto de los rayos infrarrojos permite que el calor penetre hasta el núcleo de los alimentos. También puede cocinar hasta 3 tazas de arroz, y con la red de hornear incluida, puede disfrutar de patatas al horno y otros platos.

El sabor de los ingredientes se resalta tan bien que incluso un simple condimento puede convertirse en un sabor condensado.





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Ibushigin

Nagatanien
Roast Donabe

Recipe

Size: About Ø240xH135mm/1800ml
Weight: About 3kg
Material: Pottery (Red Ameyu)
Includes: Wire Netting
Available: Open Flame/Oven
Unavailable: Dishwasher/Induction Cooktop

*Debido a la naturaleza artesanal de este producto, puede haber diferencias individuales de tamaño, forma y color.

Price: 16,000 JPY

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Nagatanien

Perpetúa la tradición y las técnicas de la vajilla Iga. La empresa fue fundida en la ciudad de Iga (en la prefectura de Mie) en 1832. Se dedica a la fabricación de utensilios que responden a los estilos de vida diaria, pensando siempre en las transformaciones de la época.





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