Mizusawa in der Stadt Oshu in der Präfektur Iwate dient seit etwa 900 Jahren als Zentrum der Gussproduktion. Die Gießtechniken, die die Kernkultur der Region Oshu ausmachen, wurden an die nächste Generation weitergegeben, und es werden auch heute noch nützliche Alltagsgegenstände hergestellt.
Der sorgfältig gefertigte Tetsubin (Eisenkessel) ist sowohl funktional als auch schön und kann bei sorgfältigem Umgang von Generation zu Generation weitergegeben werden.
Man sagt, dass Wasser, das in einem Eisenkessel gekocht wird, weich und köstlich schmeckt. Wenn Wasser mit der Eisenoberfläche in Berührung kommt, lösen sich Eisen(III)-Ionen in ihr. Eisen(III)-Ionen werden vom Körper gut aufgenommen, und ihr täglicher Verzehr ermöglicht es dem Körper, Eisen auf natürliche Weise zu speichern.
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Azmaya Tetsubin
Um ein schnelles Rosten zu verhindern, wird dieser Tetsubin nach dem Gießen mit einer Oxidschicht behandelt und die Außenseite mit einbrennbarem Urushi-Lack beschichtet.
Size: About Ø200xH100mm
Capacity: About 1500ml
Weight: About 2kg
Material: Cast Iron, Wrought Iron, Urushi Lacquer
Production: Mizusawa, Oshu City, Iwate Prefecture (Oitomi)
Available: Open Flame, IH200V, Electric Heater, Halogen Heater
*Die Farbe des Deckels und des Körpers kann variieren, und es können kleine Chips sein. Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass jeder Artikel seine einzigartige Oberfläche hat.
Price: 30,000 JPY
Azmaya
Das 1997 gegründete Unternehmen Azmaya stellt nach wie vor exquisite und hochwertige Produkte her und greift dabei auf japanische Kunsthandwerkstechnologien zurück. Es ist inzwischen zu einer der führenden Kunsthandwerksmarken in Japan geworden.
