おひつとは、冷蔵庫や電気炊飯器ができる以前、
いかに美味しいご飯を長い時間保存できるか考え生まれた道具です。

そんな昔の日本人なら誰もが知り使っていたおひつ。
実はこのおひつ、ご飯を美味しく食べるため、先人の知恵が詰まった逸品なんです。

おひつの洗い方

＊熱めのお湯で10分位ふやかします。（こびり付き方で多少は違います）

＊スポンジで木目に沿って内・外擦って洗います。

＊内側のヌメリが取れたら熱々のお湯を火傷しないように全体にかけて、布巾で拭きます。

＊また、乾燥を早くするために電子レンジを使うこともできます。50～90秒ほどなら壊れる心配はございません。ただ、電子レンジの使用は栗久の製品だけに限りますので、ご理解いただけますようお願い致します。

＊斜め上向きに干します。上向きに干すのは外側より内側の方が深い分乾きにくいためです。電子レンジにかけるのは梅雨時や雨降りで乾きにくい時、マンション等で結露しやすいお宅など湿気が多くて乾きにくい時には効果的です。

白木のものですから絶対に黒くならないとは言い切れませんが、「白木の道具は早く乾かすこと」がポイントです。毎回電子レンジをにかけても大丈夫ですが、熱々のお湯をかけるだけでも、大変きれいに使われている方もたくさんいらっしゃいます。

修理について

落として壊してしまった。傷が気になる。蓋がしまらなくなってきた。などなど、そんなときはお写真をメールで送っていただけるとご相談に応じております。

みなさまに長く愛していただけるよう頑張っておりますが、ご不満な点、ご不明な点がございましたら、ご遠慮なくお申し付けください。

曲げわっぱ職人　栗久　栗盛俊二

1874年創業。秋田名物、大館曲げわっぱの職人として、日本伝統工芸士会から伝統工芸士として認められ、海外でも独自のデザイン性を高く評価されている。また、日本産業デザイン振興会主催で毎年おこなわれているグッドデザイン選定にて秋田県初のグッドデザイン賞を受賞し、過去17度もの受賞を誇る。