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Koishiwara-Keramik aus dem Dorf Toho, Präfektur Fukuoka
Die Geschichte der Koishiwara-Keramik begann im Jahr 1682, als Kuroda Mitsuyuki, der dritte Herr des Fukuoka-Lehens, Töpfer aus Imari einlud, eine Brennstätte zu eröffnen. Techniken wie "Tobikanna" (Schnitzmuster) und "Hakeme" (Pinselstriche) wurden später an die Onta-Keramik in der Stadt Hita, Präfektur Oita, weitergegeben, wodurch eine geschwisterliche Beziehung zwischen den beiden entstand.
Die "Tobikanna"-Technik, ein Markenzeichen der Koishiwara-Keramik, besteht darin, einen weißen Tonschlicker auf halbtrockenen roten Ton aufzutragen und mit einer Klinge geometrische Muster zu erzeugen, während sich das Stück auf einer Töpferscheibe dreht. Diese einzigartigen geometrischen Muster bringen jedes Gericht zur Geltung, egal ob japanisch oder westlich. |
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Koishiwara ware
Tobikanna Kozara
Ideal nicht nur als Schälchen für Sojasauce oder Dips, sondern dank seiner Tiefe auch sehr praktisch zum Anrichten von Gewürzen oder Eingelegtem.
Size: About Ø9.7xH3cm
Weight: About 98g
Material: Pottery
Production: Fukuoka Prefecture
*Da jedes Stück einzeln von Hand gefertigt wird, gibt es individuelle Unterschiede in Mustern und Formen.
Price: 1,000 JPY
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Koishiwara ware
Tobikanna Gosunzara
Selbst beim Servieren von Beilagen mit Flüssigkeit, wie z. B. Schmorgerichten, besteht keine Gefahr des Verschüttens. Zudem erleichtert der hohe Rand das Aufnehmen der Speisen mit Stäbchen, indem man sie an den Rand schiebt, was es auch als kleinen Servierteller sehr praktisch macht.
Size: About Ø14xH4.2cm
Weight: About 207g
Material: Pottery
Production: Fukuoka Prefecture
*Da jedes Stück einzeln von Hand gefertigt wird, gibt es individuelle Unterschiede in Mustern und Formen.
Price: 2,500 JPY
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Koishiwara ware
Die Herstellung von Koishiwara-Keramik begann im 17. Jahrhundert, als Mitsuyuki Kuroda, der dritte Feudalherr des Gebiets Fukuoka, Töpfer aus Imari nach Fukuoka einlud. Techniken wie Tobikanna und Hakeme wurden von Koishiwara-Keramik in Onta-Keramik übernommen. Daher gelten Koishiwara-Keramik aus Fukuoka und Onta-Keramik aus Oita als Schwesterwaren.
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