Olla "Ibushigin" de barro de la casa de Nagatan para ahumar alimentos
Con esta olla de barro podrás disfrutar de la comida ahumada en casa. Está diseñado de tal manera que el humo y el aroma de los alimentos ahumados no se escapan. Esto se consigue llenando de agua el espacio entre el cuerpo y la tapa. De esta manera puedes disfrutar de la comida ahumada en casa.
Gracias al efecto de infrarrojos de esta olla, los alimentos ahumados están listos en poco tiempo: unos 10 minutos con el fuego encendido bajo la olla y 20 minutos con el fuego apagado.
Esta olla está diseñada para ser usada sin agua, también puede ser usada para asar cerdo o cocinar batatas.
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Size: About Ø235xH180mm/1200ml
Weight: About 3kg
Material: Pottery (Black Ameyu)
Includes: Wire Netting (Upper and Lower), 100g Cherry Chips
Available: Open Flame/Oven
Unavailable: Dishwasher/Induction Cooktop
*Debido a la naturaleza artesanal de este producto, puede haber diferencias individuales de tamaño, forma y color.
Price: 15,000 JPY
Nagatanien
Perpetúa la tradición y las técnicas de la vajilla Iga. La empresa fue fundida en la ciudad de Iga (en la prefectura de Mie) en 1832. Se dedica a la fabricación de utensilios que responden a los estilos de vida diaria, pensando siempre en las transformaciones de la época.
