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足立茂久商店的过滤筛
面朝日本海的新泻县的寺泊山田地区，从江户时代起就有了完整的企业工会，制作筛子滤网和蒸笼的历史非常悠久。
已传承至第11代的足立茂久商店，目前是新泻县内唯一的曲圆工房老铺。恪守古法制作而成的过滤筛。坚守祖辈的传统工艺，制作好物。
活在当下的传统工艺，请务必在您家里尽情享受。 |
通常，订单会在3个工作日内发货。但如果出现存货不足的情况，我们会发送邮件与您联络，告知相关细节。
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足立茂久商店
过滤筛
此类用马毛制作而成网面的过滤筛是和果子匠人或者烹饪料理大师的钟爱品。它经常被用来制作栗子饼，红豆饼，日式拌豆腐，土豆泥和西式浓汤等食物。并且也可用作制作少量的婴儿辅食。
尺寸: 约Ø222xH90mm(过滤筛)，约198x69x6mm(木铲)
重量: 约173g(过滤筛)，约32g(木铲)
材料: 橧木(筛框)，樱花木树皮(粘接处)，马毛(网面)，水楢(木铲)，无涂装
价格: 14,500 日元
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足立茂久商店 创业于江户后期1830年，现已传至第十一代足立照久。也是新潟县唯一一家遵从古法手工制造曲圆蒸笼的店铺。 |
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