Marmite "Ibushigin" en terre de la maison Nagatanien pour fumer les aliments
Grâce à cette marmite en terre vous pourrez déguster des aliments fumés à la maison. Elle est conçue de telle sorte que la fumée et l'arôme des aliments fumés ne s'échappent pas. Pour cela, on met de l'eau dans l'espace qui se trouve entre le corps et le couvercle. Vous pourrez ainsi apprécier des aliments fumés facilement chez vous.
Grâce à l'effet infrarouge lointain de cette marmite, les aliments fumés sont prêts en peu de temps - environ 10 minutes avec feu allumé sous la marmite et 20 minutes avec le feu éteint.
Cette marmite est conçue pour être utiliser sans mettre d'eau , il peut également être utilisé pour faire du rôti de porc oufaire cuire des patates douces.
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Size: About Ø235xH180mm/1200ml
Weight: About 3kg
Material: Pottery (Black Ameyu)
Includes: Wire Netting (Upper and Lower), 100g Cherry Chips
Available: Open Flame/Oven
Unavailable: Dishwasher/Induction Cooktop
Price: 15,000 JPY
Nagatanien
Perpétue la tradition et les techniques de la vaisselle d'Iga. La maison a été fondée à la ville d'Iga (dans la préfecture de Mie) en 1832. La maison se consacre à la fabrication d'ustensiles qui répondent à l'évolution des modes de vie, toujours gardant en tête les transformations de l'époque.
