Handai (récipient en bois conçu pour mélanger le riz cuit avec du vinaigre) de la maison Azmaya
Fabriqué uniquement avec du précieux bois du cyprès Kiso sawara âgé de plus de 100 ans, coupé en bois de fil. Le cyprès Kiso sawara a une résistance exceptionnelle à l'eau, et le bois de fil de cette espèce en particulier, a une capacité d'absorption élevée d'humidité.
Ainsi, ce produit absorbe le surplus d'humidité du riz qui vient d'être cuit et fait resortir le goût et la douceur originaux du riz, c'est-à-dire son arôme et sa véritable texture.
De plus, le cyprès Kiso sawara est très résistant à l'acide : c'est donc un matériau idéal pour mélanger du vinaigre dedans.
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Azmaya
Handai #2
Size: About Ø275(Inside 245)xH82mm
Material: Sawara, Copper
*Chacun diffère par sa texture.
*Certaines rayures peuvent se produire pendant le processus de fabrication.
*Bien que de la résine puisse apparaître à la surface du bois, créant un endroit similaire à la saleté huileuse, car il s'agit de résine incluse dans le cyprès de Kiso Sawara, elle est inoffensive pour le corps humain.
Price: 6,100 JPY
Azmaya
Handai #3
Size: About Ø297(Inside 268)xH85mm
Material: Sawara, Copper
*Chacun diffère par sa texture.
*Certaines rayures peuvent se produire pendant le processus de fabrication.
*Bien que de la résine puisse apparaître à la surface du bois, créant un endroit similaire à la saleté huileuse, car il s'agit de résine incluse dans le cyprès de Kiso Sawara, elle est inoffensive pour le corps humain.
Price: 7,000 JPY
Azmaya
Handai #5
Size: About Ø328(Inside 295)xH90mm
Material: Sawara, Copper
*Chacun diffère par sa texture.
*Certaines rayures peuvent se produire pendant le processus de fabrication.
*Bien que de la résine puisse apparaître à la surface du bois, créant un endroit similaire à la saleté huileuse, car il s'agit de résine incluse dans le cyprès de Kiso Sawara, elle est inoffensive pour le corps humain.
Price: 8,100 JPY
Azmaya
Wooden Lid #2
Size: About Ø275xH30mm
Material: Sawara
*Cada uno difiere en textura.
*Il peut y avoir des trous d'un diamètre d'environ 1 mm créés pendant le processus de production lorsque le bois doit être fixé.
*Bien que de la résine puisse apparaître à la surface du bois, créant un endroit similaire à la saleté huileuse, car il s'agit de résine incluse dans le cyprès de Kiso Sawara, elle est inoffensive pour le corps humain.
Price: 2,600 JPY
Azmaya
Wooden Lid #3
Size: About Ø297xH30mm
Material: Sawara
*Cada uno difiere en textura.
*Il peut y avoir des trous d'un diamètre d'environ 1 mm créés pendant le processus de production lorsque le bois doit être fixé.
*Bien que de la résine puisse apparaître à la surface du bois, créant un endroit similaire à la saleté huileuse, car il s'agit de résine incluse dans le cyprès de Kiso Sawara, elle est inoffensive pour le corps humain.
Price: 2,850 JPY
Azmaya
Wooden Lid #5
Size: About Ø328xH30mm
Material: Sawara
*Cada uno difiere en textura.
*Il peut y avoir des trous d'un diamètre d'environ 1 mm créés pendant le processus de production lorsque le bois doit être fixé.
*Bien que de la résine puisse apparaître à la surface du bois, créant un endroit similaire à la saleté huileuse, car il s'agit de résine incluse dans le cyprès de Kiso Sawara, elle est inoffensive pour le corps humain.
Price: 3,250 JPY
Azmaya
Fondée en 1997, la maison crée de magnifiques produits de haute qualité, appliquant les technologies de l'artisanat japonais. Elle est désormais l'une des marques d'artisanat les plus représentatives du Japon.
