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安比塗漆器工房

体の芯からあったまりたい季節に

伊賀の耐熱土のみを使用した昔ながらの土鍋です。

伊賀の陶土は中に炭化した植物を多く含んでいるため、燃焼すると多孔質の素地になります。

そのため土鍋本体がしっかりと熱を蓄えて食材の芯までじっくりと火を通し、旨みを逃がさず美味しいご飯を炊き上げます。

TOJIKI TONYA

TOJIKI TONYAは、美濃焼や伊賀焼など陶磁器の産地が多い東海地方をホームにする陶磁器ブランドです。

TOJIKI TONYA、各産地のメーカー、デザイナーが三者一体となり、陶磁器業界の新しい方向性の確立に挑戦。

「現代のライフスタイルに合わせた再提案を行うことで、消費者の生活をより豊かなものにする」というコンセプトのもと、日々ものづくりに励んでいます。

■この度は素敵な商品のお届けありがとうございました。ごはん土鍋も雪平鍋もすぐに使いましたが、とても美味しい料理ができました。写真はごはん土鍋でグリーンピースご飯を炊いた様子ですが、今まで炊いたピースご飯の中で一番美味しく炊けたように思います。安比塗り汁椀も手触りも光沢も素晴らしく、使う度にとても豊かな気持ちになります。落ち着いた色合いと光沢の漆椀のおかげで、普通のみそ汁がちょっと特別なものに見えてしまいます。今後も色々と注文させていただきたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。
福岡県　M.H.様

■商品送って下さり、ありがとうございます。とても良い商品ですね。まず土鍋ですが、手造りの暖かみを感じられて実際使ってみると、冷めにくくあったまりました。ちょうど、届いた日はこちら寒くて鍋物したんですよ。暖房も付けたくらいだったので。で、早速使って大満足です。しいて言うなら、鍋が少しだけ重い事くらい。でも、その重みで冷めにくいと思うので気になりません。波佐見プレートも良いです。実は、マグも持っていて敢えて違う色を頼みました。今度も違うシリーズの違う色を購入したいです。ありがとうございました。では、また良い商品の掲載、楽しみにしています。
北海道　Y.S.様

■こんにちは。先日はステキな商品を送っていただき、ありがとうございました。発注からすぐにご対応くださり、無事手元に届きました。早速、目止めをしておでんをしました。これまで子どもがいることで、コンロを出して食卓を囲むことを控えていましたが、子どももだいぶ成長したこともあり、これからお鍋をするのが楽しみです。今回いただいたお鍋は姿もとても美しく、使っていないときでも視界の邪魔にならず、とても気に入っています。ありがとうございました。今後も日本の素晴らしい商品をご紹介下さるのを楽しみにしています。
東京都　石川様

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こちらの商品は通常1営業日以内での発送となりますが、在庫切れの場合は発送予定日をお知らせいたします。ギフト包装(無料)、熨斗(無料)をご希望の場合は、ご注文ページの備考欄にご記入ください。

平茶碗、栗の杓文字と

TOJIKI TONYA
古伊賀ご飯鍋

お米の自然な甘みが感じられ、おこげも楽しめる古伊賀土鍋です(動画)。当店スタッフは毎日こちらでご飯を炊いております。お湯で米を研いで給水作業を省き、最初からお湯を入れて炊くと断然早いです。初め強火で湯気が出てきたらごく弱火にし10分、火を消して5分から10分蒸らすだけで、お米本来の甘みを感じられるふっくらご飯が簡単に炊けます。4合は炊ける大きさになっております(4合を炊いた様子)。説明書同封。

サイズ(mm): W250xD225xH180
素材: 伊賀/耐熱土
使用可能: 直火/オーブン/電子レンジ
使用不可: 食洗機/IH

※手作り品のため、大きさや形、発色に個体差がございます。

価格: 11,000円(税込)